麻辣燙、烤腸烤面筋、煎餅果子、臭豆腐，這些隨處可見(jiàn)的路邊美食，是不是讓你一看到就停不下來(lái)呢？便宜美味，真是讓人拒絕不了，但是很多人在想吃的同時(shí)又擔(dān)心健康問(wèn)題。其實(shí)，只要合理搭配，路邊美食也是可以放心吃的。

油少

地溝油的問(wèn)題很普遍，我們無(wú)法確定路邊食物用的油是好是壞，而且常吃油炸食品本來(lái)就不健康，所以，在選擇路邊小吃時(shí)，要盡量少吃油炸食物。

少肉

一般小攤子都沒(méi)有冷藏保鮮設(shè)施，肉類的品質(zhì)和衛(wèi)生不能保證，所以盡量少吃肉類小吃，直接明火燒烤的肉類更要少吃，因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生致癌的物質(zhì)。如果想吃肉類小吃，最好搭配一些蔬菜一起吃。

多蔬菜

麻辣燙、米線、粉絲類食物，是很多人都愛(ài)的，食物種類多，味道好。建議在吃這些小吃時(shí)，也要合理搭配，不要都是肉或者丸子之類的，多選些新鮮的蔬菜，增加膳食纖維。

優(yōu)選雜糧

雜糧類小吃，如煎餅等，美味飽腹，很多人餓了時(shí)就喜歡買(mǎi)上一個(gè)。可以選擇玉米、紅薯等，但是要注意玉米不要添加香精的，紅薯最好是烤箱烤制的。

最后，提醒大家，麻辣燙、米線等小吃偶爾吃一次還可以，如果經(jīng)常吃，還是不利于身體健康的。