大蒜不僅可以生吃還是不可缺的佐料，大蒜吃法也很多，剝開生吃蒜瓣、切成蒜片炒菜爆炒、搗成蒜泥吃火鍋吃餃子沾醬、制做涼拌菜的調(diào)味料。

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大蒜是對(duì)人體比較好的食物，有殺菌消毒的作用。不僅如此大蒜還有治咳嗽的效果，那么大蒜水治咳嗽的方法是什么，下面就來詳細(xì)介紹一下：

一、生大蒜

剝一粒大蒜，含在口中，不時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽癢、咳嗽。大蒜含有大蒜素，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，若是細(xì)菌引發(fā)的咽喉癢，理論上是有效的。但是，臨床上很多咽喉癢是慢性咽炎的一種癥狀，也可以是某些全身性疾病的局部表現(xiàn)，如貧血、消化不良、大便長(zhǎng)期秘結(jié)、心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。因此，這個(gè)偏方最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

二、大蒜蒸水

取大蒜7-8瓣（小兒取2-3瓣），拍碎，放入碗中（加蓋），加水蒸20-30分鐘，涼后喝大蒜水，每日1-2次，嚴(yán)重時(shí)可每日3次。

大蒜性溫，入肺經(jīng)，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對(duì)治療寒性咳喘有一定效果，但是年齡過小的孩子服用還是有一定刺激性，建議慎用，以免刺激呼吸道咳嗽癥狀反而加重。此外，大蒜素遇熱時(shí)會(huì)降低作用，使用時(shí)要注意火候及劑量。

三、大蒜冰糖水

大蒜30克，冰糖10克，加水200毫升，煎服，每日3次，第二天便可見效。

冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會(huì)增強(qiáng)止咳效果，但只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽。

四、大蒜生姜紅糖水

生姜7-8片，大蒜7-8瓣，紅糖1勺，加水煮，

，每日1-2次，重者1日3次（小兒量減半）。

生姜和紅糖都是比較偏溫性的食物，這個(gè)食療方同樣只適合風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，對(duì)于熱性咳喘則不適合。

五、蒜姜泥敷腳心

睡覺前，洗凈雙腳后，取大蒜1瓣，生姜2片，研碎成泥狀，敷在腳心涌泉穴上，然后用膠布固定，連續(xù)敷7-10天。這種方法對(duì)咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效。