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本文內(nèi)容引用場景 #餐廳照明設(shè)計可借鑒# #個性燈具可引用# 本文關(guān)鍵詞 概念、時尚 基礎(chǔ)照明 層次感 重點照明 高顯色性 在網(wǎng)購的不斷侵蝕下，現(xiàn)在各大新開張的 SHOPPING MALL、街邊商鋪的餐飲比例愈發(fā)增加。你可以在網(wǎng)上購物節(jié)約成本，可是約會、慶生、過節(jié)總得實實在在的進餐廳吃飯吧。 當你路過一家新的餐廳，除了菜系是否對胃口的基本篩選外，最能影響你是否進入的，恐怕還是餐廳的燈光為整個空間營造的獨特氛圍。毫不夸張的說，燈光是餐飲行業(yè)類空間設(shè)計的要素與靈魂。 你們還記得小編寫過的燈光心理學嗎？點擊文字閱讀→「燈光心理學，那些我們不知道的事」 80、90后消費能力不斷崛起，審美品位也獨具個性。因此現(xiàn)在新興的餐飲，大多走概念、時尚的路線，其需要的燈光效果再也不是傳統(tǒng)的吊燈、射燈簡單組合可以滿足的了。 餐飲燈光照明原則1 基礎(chǔ)照明的“錦上添花” 餐飲照明中，功能區(qū)域內(nèi)大范圍的均勻照明屬于基礎(chǔ)照明，如吊燈、筒燈、射燈等提供餐廳整體照度的就是基礎(chǔ)照明。 可是現(xiàn)如今這種直白的、裸露燈具的照明，完全無法滿足營造獨特氛圍的要求了。
當然，充滿個性和風情的吊燈也是餐廳基礎(chǔ)照明的最佳選擇之一。別具一格的吊燈往往是餐廳就餐環(huán)境中最明亮的物體，在很大程度上決定了餐廳的檔次和品位。 餐飲燈光照明原則2 “明暗結(jié)合” 好的餐廳燈光，除了起到照明作用，還能通過明暗、虛實劃分功能區(qū)域。以燈光進行區(qū)域分割而非物理性格檔，既節(jié)省了空間、裝修成本，又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分，都可以用不同情態(tài)的照明給以區(qū)分。 就算是在餐飲的空間，也要懂得節(jié)制性地使用照明，讓每處光都有自身的區(qū)域和限制，空間在黑暗處失去了邊界也得到了拓展。 餐飲燈光照明原則3 有亮點的墻面照明 如果整個餐廳的基礎(chǔ)照明沒有特別的亮點，還能如何補救？有創(chuàng)意、有亮點的墻面照明是最好的選擇。
在追求浪漫氛圍的西餐店、甜品店，桌邊墻壁上一盞浪漫、有情調(diào)的壁燈，能改善整個就餐環(huán)境。
當然，現(xiàn)在還有更多的新鮮手法，例如墻面嵌入有圖案效果的LED燈帶，或者甚至可以嘗試墻面投影。 餐飲燈光照明原則4 照度和色溫的合理運用 我國《建筑照明設(shè)計標準》中規(guī)定中餐廳 0.75m 的水平面處照度不可低于200lx，西餐廳不可低于150lx。當然，每家餐廳的光環(huán)境仍然要根據(jù)自己的特點和區(qū)域進行設(shè)計。
一般來說，環(huán)境照明的燈具可直接安裝在天花里或者是裝在天花上，照度控制在100lx左右，餐桌上的照度則需要達到200lx-450lx，形成重點區(qū)域照明。
燈光設(shè)計的一條通用原則是，高照度高色溫，低照度低色溫。但是，對于想營造高檔、舒適、放松氛圍的餐廳來說，無論照度高低，都更宜選擇低色溫光源。
采用混合照明方式的餐廳，可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。
除了色溫，顯色性也是一套非常重要的指標，為了使食品和飯菜逼真誘人，應(yīng)該選用高顯指的光源。經(jīng)驗表明，在Ra值較高的暖色照明環(huán)境下，菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此，在餐桌附近的局部照明，多選用顯色性較高的光源哦。 本文來源：LIGHT-UP點亮照明設(shè)計 僅供學習交流 |
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