折騰了兩三個小時，才完成的蘿卜燜牛腩，味道好極了，老公吃了三大碗白飯，原諒我的手機拍的不太好看，其實味道真的很好

婆婆買回來的牛腩，然后我下廚。洗干凈，切成一塊塊，放清水里把血水泡出來

配料：蘿卜，洋蔥，蔥

醬料：柱喉醬，蠔油，冰糖，還有生抽

牛腩泡20分鐘后洗干凈血水，窩里放水，水滾后，把牛腩放窩里綽水，看出來好多泡沫

把牛腩撈起來，沖洗干凈，隔水備用

準(zhǔn)備好其它材料～～

蘿卜削皮，切滾刀塊

鑊里放油，下姜和蒜頭，炒出香味～～

然后就下牛腩翻炒～～

放蔥段，繼續(xù)翻炒，我婆婆只買了這個小蔥，將就著用了

再放洋蔥～～

放入洋蔥后繼續(xù)翻炒，香味出來了～～

醬料：柱喉醬和蠔油各一大勺，因為我們一家都不喜歡花椒八角的味道，所以都沒放那些大料，我們都不怎么吃辣的

放醬料，醬料要放清水下去，多放一點，調(diào)勻再到入鑊里

再放冰糖，我這冰糖有點大了，所以有點甜了，不喜歡甜的，放小塊一點

開大火滾起來

然后倒入電壓力鍋

插電源，按煮豆/蹄筋鍵，默認30分鐘

這時準(zhǔn)備一鍋水，水滾下蘿卜，煮一下，放一兩勺白糖，蘿卜會清甜一點

大概一個小時后，開鍋，記得要放汽，再打開電壓力鍋，我這個煮30分鐘，再等30分鐘，它自己就差不多把汽放完了

再把牛腩倒去鑊里煮沸

倒入晾干水的蘿卜

翻炒一下

蓋蓋子小火煮，讓蘿卜入味～～

自己試一下味，我覺得味道不太夠，又放了一勺柱喉醬，一點味極鮮（生抽），調(diào)味，這時候顏色好看多了

小火繼續(xù)煮大約20分鐘，再試試味道，我下了一把鹽花，再撒上蔥段

大火翻炒幾下，收一下湯汁，好了，可以出鑊了

好了，裝盤，完成了