 首先準(zhǔn)備的及時一只處理好的雞啦。接下來準(zhǔn)一把叉子，用叉子在雞肉的表面扎上一些小孔，這樣的話可以方便雞肉的入味。隨后在雞肉上撒上適量的食鹽，用手輕輕揉勻，食鹽要基本確保每個部位都能撒上，這樣才不會出現(xiàn)一邊咸一邊沒味道的情況。  在碗中加上適量的料酒，生抽和老抽攪拌均勻成料汁，把料汁涂抹在雞肉上，雞肚子和雞肉的表面都要充分的涂抹。隨后把香蔥清洗干凈之后切成碎，生姜洗凈之后切成姜末，把蔥姜末涂抹在雞肉的表面腌制。大家可以在上班之前先把雞肉腌制好，等到回家之后就會變得很簡單啦。  等到雞肉腌制好了，我們就在電飯煲的鍋底鋪上一些蔥段和姜片，盡量鋪厚一點，這樣不容易粘鍋。隨后把雞肉放在電飯煲中，加上少許清水，啟動電飯煲，等到電飯煲自己跳了之后就可以取 |
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