在蔬菜界，西蘭花有“蔬菜之王”的美稱，在抗癌界，它可是見義勇為的抗癌明星。但是卻不能與這4種食物一起吃，快來看看！

西蘭花的食用禁忌 西蘭花不能和什么一起吃

1、西蘭花不能和豬肝同食

西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質(zhì)的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。

2、西蘭花不能和牛肝同食

牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養(yǎng)價值。

3、西蘭花不能和西葫蘆同食

西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

4、西蘭花不能和牛奶同食

西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。

那么西蘭花最適合和什么一起吃呢？

西蘭花和西紅柿一同吃，抗癌效果翻倍，你知道嗎？

西蘭花炒西紅柿

西紅柿洗凈切塊，蒜頭切粒，西蘭花掰小朵洗凈，燒水汆一下。

西蘭花是抗癌之王，和它一起吃，抗癌效果翻倍，不知道你就虧大了

鍋內(nèi)熱油爆香蒜頭，倒入西紅柿，翻炒出西紅柿汁，倒入西蘭花繼續(xù)翻炒，中間可以參加一點開水，避免干鍋。

西蘭花是抗癌之王，和它一起吃，抗癌效果翻倍，不知道你就虧大了

出鍋前，用玉米淀粉勾芡，參加適量白胡椒粉，最后出鍋裝盤。

小貼士：由于西紅柿中含有豐厚的西紅柿紅素，可以避免前列腺癌，如果和西蘭花一同吃，可以提供更強的防癌效果。

感謝您閱讀小編的文章，希望可以留下你的腳印哦~