人體是由血管組成的，血管健康決定人的壽命。而由膽固醇沉積形成的動脈粥樣硬化斑塊是威脅血管健康最重要的因素，“5.18mmol/L”，這是正常人血液內(nèi)總膽固醇升高的邊緣值，如果高于這個邊緣值，就會增加心血管疾病的爆發(fā)危險。

為什么說總膽固醇升高是心血管最危險的因素呢？

大量臨床科研實踐證明，當總膽固醇水平升高，會損傷血管，使得脂蛋白膽固醇顆粒沉積于血管壁，在血管壁上形成脂質(zhì)斑塊（即“動脈粥樣硬化”），其逐漸增大，將導致血管狹窄，從而引發(fā)冠心病和腦卒中等心腦血管疾病。更危險的是，不穩(wěn)定的斑塊破裂或血栓脫落，如隱形炸彈般瞬間讓血管堵塞，就會導致急性心肌梗死、猝死、中風等嚴重心腦血管事件。

所以說，控制總膽固醇在合理水平，是預防心腦血管疾病的重要一環(huán)。那發(fā)現(xiàn)自己總膽固醇水平偏高怎么辦？除了要積極進行藥物治療之外，還要通過以下3點來輔助降低血液中總膽固醇水平。

1、飲食平衡輔助降低膽固醇

對于總膽固醇偏高的患者，在飲食要尤為注意，不僅要合理膳食而且兼具多樣化，如多吃五谷雜糧、新鮮蔬菜、魚類、高蛋白類失去等，少吃動物油及高糖、高鹽、高脂肪食物。

尤其是一些兼有降低膽固醇含量的食物，可以多吃，如大蒜、洋蔥、蕎麥米、桑葉、枸杞子、槐米、決明子等。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，蕎麥中的煙酸成分、桑葉中的異黃酮及甾醇類成分、枸杞中的枸杞多糖、槐米中的蘆丁成分、決明子中的蒽醌類化合物等在降低血液中膽固醇、防治血管堵塞、預防心腦血管上都具有積極作用。

傳統(tǒng)的食用方法是蒸、煮、泡，想要提高食物的藥性的，可以選擇這類食物的發(fā)酵液。因為食物發(fā)酵之后，不僅有效物質(zhì)含量和藥用活性大為提高，而且更利于人體吸收。目前食物發(fā)酵已經(jīng)很商業(yè)化，網(wǎng)上常見如蕎麥桑葉復合菌發(fā)酵飲品就不錯，益生菌長效厭氧發(fā)酵工藝提純萃取，更具針對性。

2、健康的生活方式輔助降低膽固醇

健康生活方式對心腦血管健康至關(guān)重要，如不吸煙、不酗酒、少勞累、保持良好的精神狀態(tài)，都是有效預防心肌梗死、腦卒中等心腦血管事件的重要方法。其中戒煙戒酒都可以改善膽固醇水平，降低血壓，減少患上心臟疾病、中風風險。

3、開始做運動輔助降低膽固醇

運動可以改善身體處理脂肪和膽固醇的方式。但一定要慢慢來，不要超過身體所能負荷的運動量。展開新的運動計劃前，最好先咨詢醫(yī)生，確保身體可以承受你所選擇的計劃。之后才慢慢提高運動強度，達到每天運動30分鐘到1小時。常見的運動項目有散步、游泳、騎自行車、球類、打太極拳等。