俗話說“病從口入”,吃飯能不能吃明白也決定著身體健康狀況。過去人們吃飯為了吃飽,而現(xiàn)代人吃飯更多為了“吃好”,主要有健康又營養(yǎng),同時還要口感好。 吃飯時,有八大“短命”習(xí)慣,想健康,最好一個也別占,尤其第4個! 習(xí)慣一:“狼吞虎咽”型吃法 現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,每天工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中,吃飯變成一種滿足嘴巴、身體的需求,有時會覺得這是在浪費時間,于是乎,很多人在飯桌上都是“狼吞虎咽”的吃,吃完繼續(xù)忙碌著。 建議:細(xì)嚼慢咽的飲食更易保護(hù)腸胃,最好在15分鐘左右吃完。 習(xí)慣二:吃飯過量 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講“飲食自倍,腸胃乃傷”,意思說一次性吃過量的食物會損傷腸胃,導(dǎo)致腸胃功能失調(diào),時間久了,就會生病,甚至得癌。 建議:吃飯時,先吃什么在吃什么有講究,最好是先吃青菜(軟一點的食物),在吃肉和主食(硬一點的食物),一方面保護(hù)胃黏膜,另一方面增加飽腹感,不宜吃多。 習(xí)慣三:吃飯時喝飲料 不管是碳酸飲料還是鮮榨果汁,你喝的這一杯都是“糖”,而高糖飲食會增加一頓飯的熱量攝入,可想而知,長期如此,體型會有什么變化。 除此之外,邊吃飯邊喝飲料會增加腸胃負(fù)擔(dān),會稀釋胃酸,延長食物在胃里停留的時間。 建議:在飯前喝湯為宜,不僅可暖胃,增加胃黏膜的保護(hù),還能增加飽腹感,控制食欲,防止吃多。 習(xí)慣四:邊吃邊玩手機(jī) 邊吃飯邊刷手機(jī),是現(xiàn)代很多人都在做的事情,但這種做法很容易把大腦的注意力轉(zhuǎn)移到手機(jī)上,會出現(xiàn)“你已經(jīng)飽了”卻不知不覺吃到撐。 建議:吃飯時,不要玩手機(jī)、看電腦等,古人云“食不言”,吃飯時“專心致志”的吃飯,吃完了想干嘛就干嘛去! 習(xí)慣五:“趁熱吃” 很多人主張吃飯時“趁熱吃”,但最科學(xué)的吃飯方式是食物以不燙嘴為宜,即不要過燙也不要過涼?!俺脽岢浴钡奈:?dǎo)致食道黏膜造成一定的灼傷與腐蝕作用,當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后,很可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。 建議:剛出鍋、新鮮滾燙的食物,放一放,涼一點再吃,不要著急吃。 習(xí)慣六:冷熱混吃 冬天里,很多人喜歡一邊吃火鍋一邊和冰鎮(zhèn)飲料或啤酒,雖然吃得爽,但這種吃法很傷胃。 冷熱交替的吃法,會導(dǎo)致消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣,出現(xiàn)肚子痛、拉肚子的情況。 建議:聚餐難免喝酒,最好選擇溫的或常溫的來代替冷飲,這樣不僅利于消化,還能減少糖分?jǐn)z入。 習(xí)慣七:多肉少蔬果 現(xiàn)代人飲食中肉類居多,甚至一頓飯中所有的菜都是“肉”,沒有蔬果。這樣會導(dǎo)致身體營養(yǎng)攝入失衡,蛋白質(zhì)、脂肪攝入過多,膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)攝入過少,從而增加身體患血管疾病、腸癌、胃癌等風(fēng)險。 蔬果中富含維生素,而維生素具有很好的抗癌作用,尤其對口腔、食道、胃、結(jié)腸、肺等部位的腫瘤作用更強(qiáng)。 研究表明,長期攝入大量紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。 建議:飲食上增加蔬果攝入,最好每餐蔬果類占1/3,主食占1/3,肉類占1/3. 習(xí)慣八:心情不好時吃飯 “化悲憤為食欲”,雖有道理,能理解,但人在心情不好的時候很容易吃多。且腸道又被稱為“第二大腦”,當(dāng)人的情緒不好時,腸道的消化能力也會受到影響。 建議:心情不好時,選擇其他方式發(fā)泄,避免選擇“吃”。 飯后養(yǎng)生也很關(guān)鍵,記住飯后不宜做“四件事”! 第一件事:飯后不宜吸煙 俗話說“飯后一根煙,賽過活神仙”,但飯后吸煙對身體傷害很大,飯后吸煙會促進(jìn)膽汁分泌增加,可能引發(fā)膽汁性胃炎;同時還會抑制胰液分泌,妨礙食物消化。 第二件事:飯后不宜立即喝水 很多人在飯后會覺得口干,習(xí)慣性拿起水杯大口大口的喝,這種會稀釋胃酸,降低胃腸消化功能,會導(dǎo)致食物停留在胃部時間過長,引起積食滯脹,長期如此會導(dǎo)致慢性胃炎發(fā)生。 若飯后感覺口渴,建議喝一小口,緩解一下,最好是在飯后20-30分鐘后在正常喝水。 第三件事:飯后吃水果 很多人習(xí)慣飯后吃水果,認(rèn)為吃飯吃得比較油膩,吃水果能助于消油膩、清腸胃。 但飯后不宜吃水果,這樣做反而會增加腸胃負(fù)擔(dān),影響消化功能,導(dǎo)致消化不良。 吃水果應(yīng)在飯前吃,這樣可增加飽腹感,進(jìn)食量會少攝入些;也可在飯后1-2小時吃。 第四件事:飯后不宜立即睡覺 酒足飯飽之后,人們會出現(xiàn)發(fā)困、犯懶、昏昏欲睡情況,主要是因為吃飽后,大腦供血不足,更多血液流向胃部,促進(jìn)胃的消化,而導(dǎo)致犯困。 這樣做會使胃動力不足,增加胃部負(fù)擔(dān),尤其是辦公室一族,飯后趴在桌子上睡覺,會進(jìn)一步擠壓腹部,造成積食、消化不良等問題。 飯后犯困屬于正?,F(xiàn)象,建議飯后15-20分鐘在睡覺。 送你最實用的健康養(yǎng)生秘笈 一,腸胃偏愛粗纖維,預(yù)防便秘和癌癥 《中國居民膳食寶塔》中推薦每人每天膳食纖維攝入量不低于25g,但據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在居民每人每天不足15g。建議多吃新鮮蔬菜和應(yīng)急水果,比如芹菜、韭菜、菌類、蘋果、黃瓜等,多補充膳食纖維,預(yù)防腸癌。 二,肝臟怕“酒”、怕“熬夜”,護(hù)肝是關(guān)鍵 現(xiàn)代很多人經(jīng)常坐在酒桌上,大量喝酒,還因工作原因經(jīng)常熬夜。 喝酒會增加肝臟代謝酒精的負(fù)擔(dān),損傷肝臟,導(dǎo)致酒精性肝??;長期熬夜會導(dǎo)致身體免疫力下降,還會妨礙肝臟排毒,導(dǎo)致新鮮氣血不能及時生成,長期如此會加速肝細(xì)胞難以修復(fù)而加劇惡化。 養(yǎng)肝護(hù)肝是日常的關(guān)鍵,喝護(hù)肝茶:蒲公英根紅茶 蒲公英根紅茶:取蒲公英根按紅茶發(fā)酵工藝處理后制得蒲公英根紅茶,此方法降低了蒲公英根的寒性,更適合脾胃虛寒者、女性飲用,同樣適合冬季飲用。 研究發(fā)現(xiàn),蒲公英根具有保肝利膽作用,對急性肝損傷有保護(hù)作用,蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞損傷,還可解除內(nèi)毒素的毒性,從而增加肝臟再生能力。 還有發(fā)現(xiàn),蒲公英具有廣譜殺菌作用,被稱為“天然抗生素”,對臨床常見感染菌,尤其是革蘭陽性、陰性球菌有較好的抑菌活性。用于上呼吸道感染,急性支氣管炎咽喉炎、急性扁桃體炎、乳腺炎、乳腺增生、尿路感染、胃炎、肝炎、膽囊炎、感冒發(fā)熱等癥。 三,腎怕“咸”,飲食清淡,身體更佳 中醫(yī)講“咸入腎,腎主水”,飲食上鹽攝入過多,會導(dǎo)致體內(nèi)滲透壓增高,而多余的鈉就要從腎臟排出,加大腎臟負(fù)擔(dān),損傷腎臟。 同時,鹽在排出的過程中會帶走鈣,使得尿鈣水平升高,增加腎結(jié)石的風(fēng)險。 建議,成人每人每天鹽分?jǐn)z入量不超過6g,而對高血壓患者最好不超過4g。 四,飯后記住漱口,可降低口腔疾病 古人云“食畢當(dāng)漱,令齒不敗而口香?!憋埡笫?,可以保持口腔的濕潤度和清潔,增強(qiáng)味覺功能,增強(qiáng)食欲,預(yù)防口腔和牙齒疾病。 但,飯后不要立即刷牙,會破壞牙齒表面的牙釉質(zhì),提倡先漱口,再過半小時后刷牙。 (特別聲明:以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,不代表新浪看點觀點或立場。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問題請于作品發(fā)布后的30日內(nèi)與新浪看點聯(lián)系。) |
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