kuan cooking: Nugget 包子~

kgbeng 2017-12-29

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Nugget(炸至金黃色待用）

做法：
1。將香港粉，即溶酵母，發(fā)粉，糖，水，一起放入攪拌，攪拌至成滑團。
2。加入白油，攪拌至光滑。有彈性。
3。將包皮分成約50g,滾圓，休息5分鐘。
4。包入餡料，待發(fā)30分鐘。
5。放入蒸籠以大火蒸10分鐘即可。
注~攪打的夠，發(fā)酵的夠，包冷了才不會硬邦邦。

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