餃子在日常生活中是很常見的一道美味食品，它是由面粉和餡料組合而成，餃子好吃不好吃，主要在于餡料上，很多人調(diào)餡料的時候，經(jīng)常會做錯，那樣使餃子餡就沒有那么美味了。為什么餃子館的餃子就那么好吃那么香呢？今天小編跟大家分享一道美味，餃子餡的做法，簡單易學，超級好吃喲，學會了可以和餃子館有得一拼。

在制做美味的餃子餡前嘚先準備好瘦肉，將瘦肉剁成肉餡放入干凈的盆中。接著將大蒜拍碎切成蒜末，生姜切成姜末放進肉餡中。

然后將蒜苗切碎放一邊備用，用筷子將肉餡和姜蒜順時針攪拌均勻。加入適量的食用油繼續(xù)攪拌均勻。然后再倒入適量的耗油,胡椒粉或者五香粉提味。接著用筷子攪拌均勻，再加入切好的蔥苗,醬油,香油,食用鹽,順時針攪拌均勻即可，美味的餃子餡就做好了。

溫馨提示:鹽放入之后必須包餃子，不然餡料就不那么鮮美了。