去鄉(xiāng)下玩，路過(guò)一個(gè)村子，看到一片果林，結(jié)的果子又大又奇特，裂了三道口子，就跟開口笑一樣，找個(gè)過(guò)路老鄉(xiāng)打聽一下，才明白這東西叫文冠果，果實(shí)能吃也可以榨油。

看到?jīng)]多高的樹上，結(jié)著一大串果子，形狀跟木瓜有點(diǎn)像，又有點(diǎn)像梨。果園主人介紹說(shuō)這些樹從頭到位都是寶啊，樹葉樹枝都可以做藥，結(jié)出的果實(shí)是種小食品，炒著吃跟栗子一樣。

聽說(shuō)還有的地方用文冠果加蜂蜜腌制，逢年過(guò)節(jié)當(dāng)茶水待客呢。

裂開的三道口，看上去跟古代文官的帽子一樣，所以才叫文冠果吧。

里面黑色的就是文冠果種子，用它榨油出油率很高，古代時(shí)候都用做寺廟佛燈燈油，只有僧人才有資格食用。不管是炒菜，還是涼拌，文冠果油都有種很好聞的香氣，品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)都比常見食用油要好。

文冠果果子。