中藥湯劑作為最為常用的一種中藥制劑形式，其煎煮質(zhì)量的好壞直接影響著藥物治病的療效。

大多年輕人往往在看完中醫(yī)以后，對(duì)著取到的一堆中草藥犯了愁。

怎么煎？煎多少？拿什么煎？

還有藥袋上注明的“先煎”、“后下”又是什么意思？

自己去網(wǎng)上查吧，答案五花八門(mén)。

問(wèn)家里的老人吧，雖然有了解的，但是深究原因卻也是一知半解。

中藥師針對(duì)常見(jiàn)問(wèn)題為您答疑解惑。

（網(wǎng)絡(luò)圖，僅供參考）

中藥用什么煎？可以用電飯煲嗎？

經(jīng)常有患者問(wèn)：“我家沒(méi)有煎藥壺，可以用電飯煲代替嗎？”

其實(shí)煎藥最好的器具是砂鍋。

其具有導(dǎo)熱均勻，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，是煎煮中藥的最佳選擇。

如用電飯煲代替，首先確保電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)中不含銅、鐵、錫等易于藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的成分。

其次可調(diào)節(jié)火力，熬制中藥一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則。

在未沸時(shí)用大火，即武火，沸后用小火保持微沸狀態(tài)，即文火，以免藥汁溢出或過(guò)快熬干。

特別需要注意的是，中藥在熬制過(guò)程中極易起泡。

所以一定要守在旁邊，以免爆沸導(dǎo)致藥液溢出或者藥渣堵塞氣孔，造成安全事故。

（網(wǎng)絡(luò)圖，僅供參考）

中藥要洗嗎？要泡嗎？

很多患者反映中藥看起來(lái)有點(diǎn)臟，是不是要洗干凈了再煎呢？

其實(shí)，中草飲片一般都經(jīng)過(guò)加工炮制而成，煎煮之前是沒(méi)有必要淘洗的。

如果的確覺(jué)得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下。

切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。

煎前用清水浸泡，有利于有效成分的煎出。

浸泡時(shí)間一般以 30-60分鐘為宜。記?。?strong>切不可用開(kāi)水直接浸泡哦！

（網(wǎng)絡(luò)圖，僅供參考）

中藥要煎幾次？是不是多熬幾次才能不浪費(fèi)？

如果沒(méi)有醫(yī)生的特別囑咐，一劑藥是煎兩次，如果藥味或藥量較多，可煎煮三次。

因?yàn)樵诩逅庍^(guò)程中，當(dāng)藥材內(nèi)外溶液的濃度達(dá)到平衡時(shí)，有效成分將不再溶出。

將藥液濾出后重新加水煎煮，最后將兩次或三次的藥液合并，分兩次服下，一般成人每次的藥液為150-200ml。

這里需要注意的是，按照正確的煎煮方法，兩到三次的煎煮就可以溶出大部分的藥效成分。

而多次的煎煮也不會(huì)溶出更多，反而浪費(fèi)時(shí)間和精力了。

先煎

很多患者在第一次碰到標(biāo)有“先煎”的藥袋時(shí)，都是一頭霧水。

這里說(shuō)到的先煎，是指部分中草藥因質(zhì)地堅(jiān)硬。

有效成分不易煎出或含有需要久熬才能水解的毒性成分，所以必須先放水熬制30～60分鐘，再加入其它的中藥同煎。

具體的時(shí)間依據(jù)醫(yī)生或者藥師的囑咐。

后下

后下，指在一般藥即將熬制好時(shí)，將其投入熬制5～10分鐘即可。

多為氣味芳香，含揮發(fā)油多以及部分不宜久煎的藥材，如薄荷、砂仁、鉤藤等。

正確的煎煮方法能夠最大程度的溶出中藥的有效成分，從而發(fā)揮應(yīng)有的藥效，是提供有效中醫(yī)治療的保障。

（編輯April）