#湖南小吃#花樣湯圓的做法
1.
火龍果皮榨汁，將糯米粉分成三份，分別加入糖粉、火龍果皮汁、抹茶粉，揉成三種顏色的粉團(tuán)。
2.
將白色的糯米粉取出大約三分之一，蒸熟
3.
將蒸熟的糯米團(tuán)分別加入三個(gè)顏色的粉團(tuán)中，揉均勻
4.
按照自己的喜好，將小圓團(tuán)組成花朵狀，放在油紙上
5.
水燒開，將湯圓胚子放進(jìn)去，煮熟
6.
撈出來(lái)，加入適量白糖調(diào)味即可
烹飪技巧1、糯米粉里面加入糖粉，做出來(lái)的湯圓口感更好。 |
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