俗話說“逢九一只雞，來年好身體”。冬季天寒地凍，人體對能量和營養(yǎng)的需求量比以往更大。這時，多喝滋補的雞湯，不僅可以健脾開胃，補氣御寒，還能提高機體免疫力，預(yù)防流感。

雞湯鮮美，但這幾類人別貪嘴

1、腎功能不全的人患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。2、高血壓的人雞湯在增加血脂的同時，會使血壓不斷升高，使病情加重。3、高血脂的人雞湯中膽固醇等脂類含量較高，飲用后會增加血液中脂類物質(zhì)的濃度，導(dǎo)致病情惡化，易引發(fā)血栓、血管硬化、心肌梗死等。4、胃酸過多的人雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

5、膽道疾病的人雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

溫馨提示在喝雞湯的過程中，免不了要吃寫雞肉，雞肉蛋白質(zhì)豐富，為避免加重腎臟負(fù)擔(dān)尿毒癥患者應(yīng)禁食；而且雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食；雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時不要食用雞肉，而且雞屁股是細(xì)菌、病毒及致癌物質(zhì)的“倉庫”，不可食用。