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牛油果，咱說過了怎么挑，怎么切，怎么吃，甚至是怎么喝，（藍(lán)字都是可以戳進(jìn)去看的鏈接哈）。 唯獨(dú)沒說過，吃不完的該咋保存？萬一買多了一時(shí)半會(huì)吃不完，可太浪費(fèi)了。所以，下面的內(nèi)容，是屯貨黨們很需要的哦。 先來看看啥樣的牛油果是成熟的，好吃的？ 如果你買的牛油果還是青的，那在室溫下放個(gè)3，5天沒問題； 如果已經(jīng)開始變黑，還能放1-2天；（想延緩它成熟的速度，可以放冰箱冷靜冷靜） 如果完全變黑（深棕色），就要趕快吃完了哦，實(shí)在吃不完，接著往下看： 上面這張圖，是保存牛油果的標(biāo)配——檸檬汁。因?yàn)榕Ｓ凸虚_之后容易氧化，所以就需要檸檬汁的保護(hù)。 如果第二天能吃完，可以切開之后抹上檸檬汁，包上保鮮膜放冰箱冷藏。 如果第二天不吃，第三天也不吃，第N+1天才可能會(huì)吃，那可以用下面這兩種方法： 切塊冷凍或打成泥冷凍，理論上來說，凍半年都不會(huì)壞，但我還是建議大伙別凍太長時(shí)間啊，別超過1-2月就趕緊吃掉，不然口感和味道會(huì)大打折扣的。 尤其是想給寶寶做輔食的話，一定別凍太久哦。 對(duì)了，凍的時(shí)候也需要一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁的參與哈，不然會(huì)變色，丑丑的。 下次想用的時(shí)候，解凍就行，牛油果沙拉，牛油果醬，牛油果奶昔，全部沒問題哦！ 前方“挑”，“切”，“吃”鏈接沒來得及戳的，不用翻到上面啦，大集合在這里哦！ |
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