熟醉蟹如何制作？

Zhengdebing 2018-01-11

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朋友你好，我也喜歡吃熟的醉蟹，生的不敢吃?。?！下面為你分享一下我之前用過的做法，這道花雕熟醉蟹味道很棒喔，我們家人都覺得很好吃。

材料：蟹10只、花雕酒1瓶、花椒適量、香葉適量、姜100克自己喜歡可多、陳皮適量、冰糖克、生抽500克、八角適量、桂皮適量、水1000克、茴香適量、檸檬三片。

做法

螃蟹刷好，肚子朝上蒸25分鐘
除了花雕，所有材料加點(diǎn)白酒和醋加入鍋里煮開
湯冷卻后倒入全部黃酒把蒸好的螃蟹放進(jìn)去泡
想入味可以24小時(shí)浸泡，我泡了2個(gè)小時(shí)就很不錯(cuò)了。
盡情的享受允指的快樂吧

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來自： Zhengdebing > 《海鮮》

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