曲靖：宣威火腿、蒸餌絲、富源酸菜、富源酸菜豬腳火鍋，沾益辣子雞，羅平菜籽油

昆明：過橋米線、鮮花餅、燒餌塊，豆花米線、汽鍋雞、野生菌火鍋、石林乳腐、宜良烤鴨、尋甸牛干巴

楚雄：野生菌、彝族菜

大理：白族菜、白族三道茶、鄧川乳扇、洱海魚、洱海海菜、巍山耙肉餌絲、諾鄧火腿（這在舌尖上的中國(guó)有介紹）、銀魚、炸生皮

麗江：納西菜、麗江粑粑、酥油茶、、永勝油茶、臘排骨、

迪慶：藏族風(fēng)味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干

西雙版納：傣族菜肴、傣味燒烤、菠蘿飯、鮮竹筍、螞蟻蛋、熱帶水果、傣族竹筒飯，勐海烤雞

保山：騰沖餌絲、保山小綠豆

德宏：傣族菜、熱帶水果、撒撇、傣族竹筒飯，芒市泡菜

昭通：天麻燉雞、昭通醬

文山：三七燉雞等、酸湯牛肉、椒鹽餅、地?cái)偣啡?、烤餌塊、蕎酥、花糯飯

紅河：蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開遠(yuǎn)小卷粉、蒙自甜石榴、石屏豆腐

玉溪：江川三道菜、抗浪魚、澄江藕粉、銅鍋魚、涼米線、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、

普洱：野菜、民族菜、米干（卷粉）、普洱茶

臨滄：稀豆粉、雞肉爛飯、滇紅茶、粑粑卷

怒江：怒江魚、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑