如何選擇一把貼心好壺？其實是個可大可小，可難可易的問題。其小者、易者答曰'選你所愛，愛你所選'很簡單的一句話，其他一切都不重要，因為花錢買壺的是你，執(zhí)壺泡茶的是你，買太貴了被老婆罵的是你，買太遜了被朋友笑的也是你！所以'自己喜歡'當(dāng)然最重要嘍！

至于其大者、難者，可就真要費一番唇舌了，我們必需先聲明的是，茶壺有很多種，陶的、瓷的、金的、鐵的、銅的、錫的……種類繁多，所以我們只把焦距對在建水陶壺上頭。

一般說來，建水紫陶壺的選擇標準可從下述的幾個角度來逐一過濾。

壺之為壺　實用第一

茶壺的天職就是要能拿來泡茶，這當(dāng)然是毋庸置疑的，換言之，選擇茶壺時便不應(yīng)違背實用的基本原則。一把實用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點：

1.容量大小需合己用。茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅納一杯之量。同樣的，有的人交游廣泛，天天高朋滿座，一周泡掉三斤茶，此時如果選用小壺來泡，那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。反之，若三兩好友促膝品茗，偏偏選用容水近升的大壺，那豈不強迫人人非要牛飲一番不可，果真如此，那保證不出三個月，你的朋友會三個變兩個，兩個變孤支，到頭來只有“舉杯邀明月，對影成一人”的份了！

2.口蓋設(shè)計合理，茶葉進出方便。云南人愛喝普洱茶，在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài)，藉著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來，會將整個壺身塞得飽飽緊緊的（尤其置茶量過多時），此時如果壺囗太小或設(shè)計不當(dāng)時，就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽，未清除干凈，較易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,這就有礙健康了。

3.重心要穩(wěn)，端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計不當(dāng)，不符合人體功學(xué)，便是壺壁過厚（用土太多）。新手買壺時，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢。此舉，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要，否則不但累了自己，更容易發(fā)生失手破壺的慘劇，不可不慎。況且，勉力為之，不免手上青筋暴露，臉上齜牙咧嘴，讓客人未嘗其甘，先見其苦，不免有點失禮。

4.出水要順暢，斷水要果斷。此點是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤不打麻花。斷水時，即傾即止，簡潔利落，不流囗水，并且傾壺之後，壺內(nèi)不留殘水。

工藝技巧　用心所在

建水紫陶壺藝一向以其高度精巧的工藝性著稱于世。因建水陶壺已全手工制做，手工拉坯，人工寫畫，人工雕刻，無釉磨光等多道工藝完成，所以會出現(xiàn)各種問題。工藝水平的高低自是評斷建壺好壞的重要條件。建水紫陶壺的工藝要求，基本上有下述幾項：

1.嘴、鈕、把，三點成一線。這點是諸多藏家所特意注重的，尤其是禮儀壺、哈尼壺、翔壺等基本壺式更是如此，它看似簡單，實則不然，甚至包含名家壺在內(nèi)，仍有許許多多的壺嘴歪把斜。另外，上把與下把不在同一垂直線上的亦相當(dāng)常見。當(dāng)然，這樣的壺一樣能泡能養(yǎng)，只是中國人講究的是「大中至正」、「允執(zhí)厥中」，所以除非是特意設(shè)計的壺，不然仍應(yīng)慎重審視為宜。

2.囗蓋要嚴緊密合。圓壺要能旋轉(zhuǎn)滑順無礙，方壺要求面面接縫平直不變形。除了以上的目視、手試外，我們尚可在壺身盛水后，舉壺作注水狀，以食指壓緊氣孔，若能達到即壓即停且滴水不漏，就表示壺蓋與壺身的密合度甚高，與外界空氣接觸極少。部分技術(shù)特佳的陶手還能達到將壺嘴塞住時，手捏壺鈕可將全壺擎起的境地。壺身線面修飾平整、內(nèi)壁收拾俐落，落款明確端正。通常，一件壺的做工良否，我們可從外觀上審視陶手是否有用心將壺身線條、轉(zhuǎn)折、棱線修飾漂亮規(guī)整來作判斷。還有，此壺的落款是否大小得宜、位置適中、深淺合度，亦是重要參考。此外，最易遭受忽略的是，壺身內(nèi)壁流嘴的接、塊面的接縫是否遺有施工泥屑，內(nèi)壁、內(nèi)底是否收拾勻當(dāng)……這些小細節(jié)都足以看出作者的制作態(tài)度是否嚴謹、審慎。胎土要求純正，火度要求適當(dāng)。有些壺乍看之下油光燦然，未養(yǎng)先亮有的則是賊光浮動，色相詭異，這些征兆都顯示著此壺的土胎不純或是作者配土太差。至於壺的燒結(jié)火候是否恰當(dāng)？則需要經(jīng)驗的累積才能作出正確的判斷。一般可用壺蓋（請切勿用蓋沿，那是全器最脆弱的地方）輕輕敲擊壺身（務(wù)請注意，莫傷壺表），若呈鏗鏘含韻之聲，代表火度適中若呈混沌低郁之聲、代表火度稍嫌不足反之，若呈高尖乾脆之聲，則表過火。

文人書畫 金石之味

建水陶壺的是靠陶上裝飾的書畫來提升品味和檔次，其實建陶上的裝飾和書畫藝術(shù)一樣，講究筆墨美，色彩美，意境美，氣韻美。品味上面的書與畫，先看其線條有獨立的審美性，就陶上而言好的線質(zhì)如同毛筆寫出，其線質(zhì)是有獨立審美性的。雖經(jīng)刀刻但無刻意之跡，筆韻線質(zhì)尚存。反之線條如同木刻，死板無韻。謂之無筆，既無筆則失去了中國書畫情趣，情趣既失神韻何來。這須觀者有一定的書畫鑒賞力，方可識其韻味。中國畫講求筆墨功力，更注重寫意傳神。

慎選真愛　切忌沖動

建水紫陶壺的造型千姿百態(tài)，變化多端，但美感的標準則依各人的審美涵養(yǎng)而有所不同。你愛花貨的精工細描，我愛光貨的簡單大方，誰也不用委曲誰、所以壺的造型孰優(yōu)孰劣是不能一概而論的。真正重要的是、無論如何，買壺千萬不要光為了作者的名氣或別人的強力鼓吹而沖動下單，否則日后極易后悔。因為泡茶賞壺之際是人類最冷靜、最客觀的時候，這時手中的壺勢必會遭受到自己最嚴苛的挑剔，這也就是為什么茶壺就像女人的戀衣情結(jié)一樣──永遠少一把。