俗話說，千補萬補，不如飯補。吃好一頓飯，真是比亂吃一堆補品要強，有時食補就是對身體最大的調(diào)養(yǎng)！

這些冬季“第一”，看看你吃過了沒？

推薦理由：

蘿卜有“冬季小人參”之稱。它營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素Ｃ的含量比梨和蘋果高8~10倍。研究還發(fā)現(xiàn)，蘿卜里面含有某些生物酶類，能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質(zhì)素，具有抗癌、防癌的功能。

蘿卜還有一個特性能敗內(nèi)火，冬天人們怕冷都會采用暖氣、空調(diào)等各種方式取暖，或者飲食上多吃熱性食物，剛好蘿卜就能中和人體內(nèi)的內(nèi)火，調(diào)節(jié)飲食的熱性。

最佳吃法：蘿卜能消食，冬季食用肉類較多，可與蘿卜搭配食用。

推薦理由：

《本草綱目》指出：“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身，治虛勞寒冷?！毖蛉馕陡?，性溫，能補虛溫中、補腎壯陽，是一種優(yōu)良的溫補強壯的食物。

元陽相當(dāng)于人體的一個火源，能夠給身體補足能量。我們吃完羊肉后會感到熱，特別是大冷天吃點熱騰騰的羊肉火鍋后，這種感覺最明顯，所以說它能“助元陽”。 并且，羊肉走腎經(jīng)，而腎藏精血，吃羊肉可以起到補充精血的作用。 

羊肉肉質(zhì)較牛肉細(xì)嫩，容易消化，很適合體虛胃寒者食用。像一到冬天手腳容易冰冷，或者一吃冷的就拉肚子的人，特別適合吃羊肉。（提醒：熱性體質(zhì)者、肝病患者、高血脂者不適宜吃羊肉）

最佳吃法：羊肉用燉、煲等方法做成羊肉湯養(yǎng)生效果最好，還可搭配大量清潤之品，例如馬蹄、玉竹、蘿卜等，中和羊肉燥性。

推薦理由：

一說到山楂，人們首先想到的就是消食，比如用來開胃消食的“大山楂丸”。其實，山楂還擅于活血化瘀，還有降脂、降壓的作用。

藥典明確記載，山楂“消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂”，它的花、葉、果提取物也常被用來治療心血管系統(tǒng)疾病。

最佳吃法：山楂多針對的是肉食的促消化作用，過年過節(jié)大魚大肉吃多了，可以生吃或泡水。

推薦理由：

枸杞子味甘、性平，具有滋補肝腎，益精明目的功效，凡是對于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明這些癥狀，都有調(diào)理作用。

而通過含量檢測發(fā)現(xiàn)，枸杞內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，這些物質(zhì)具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。

最佳吃法：枸杞可以用來泡水、泡茶，在秋冬干燥季節(jié)還可跟粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果；每次煲湯時加入幾顆枸杞紅棗，增添湯的色彩，也有保健養(yǎng)生的效果。

推薦理由：

紅薯類胡蘿卜素含量較高。其中的α-胡蘿卜素有助于預(yù)防心腦血管疾病和癌癥；β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這有利于保護視力；而葉黃素等則有利于視網(wǎng)膜和心臟的健康。

最佳吃法：雖然烤紅薯味道香甜，但蒸紅薯或?qū)⒓t薯煮成粥或糖水是最推薦的吃法。（提醒：紅薯中還有一種氣化酶，吃太多紅薯可能會導(dǎo)致脹氣、燒心，推薦成人每天的薯類攝入量為50~100g。）