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吃梨不分時(shí)間，早晚都可以吃。 梨里面除了86%左右的水分之外，還有10%左右的碳水化合物、總共不到1%的蛋白質(zhì)和脂肪。因?yàn)楹勘容^高，吃梨能幫助補(bǔ)充水分。梨還含有比較多的膳食纖維（主要是不溶性膳食纖維，如木質(zhì)素、纖維素），為3.1克/100克，非常適合便秘的人。此外，梨含有多種維生素和礦物質(zhì)，但不豐富。其中，維生素C的含量為6毫克/100克左右，遠(yuǎn)不如鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘類等水果。 對(duì)于普通健康人來說，吃梨不需要講究時(shí)間，可以把梨放在一天中的任何時(shí)候，比如，餐前、餐后、餐中間。例如，當(dāng)早餐質(zhì)量不高時(shí)，可以吃個(gè)梨來補(bǔ)充一下；又如，下午三四點(diǎn)時(shí)可以吃個(gè)梨作為加餐。 但對(duì)于某些特殊人群，如糖尿病人來說，當(dāng)血糖穩(wěn)定時(shí)，宜把梨放在兩餐之間（例如早上10點(diǎn)、下午3點(diǎn)），避免在餐后馬上吃梨，以免血糖發(fā)生大的波動(dòng)。對(duì)于需要減肥、控制血脂、血壓的人來說，宜把梨放在餐前，因?yàn)槟軒椭鷾p少其他食物的攝入量，多攝入一些膳食纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)素；偏瘦需要增重的人，適合把梨放在餐后吃，可以避免餐前吃水果影響正餐的攝入。 《中國(guó)居民膳食指南》（2016版）建議我們天天吃水果，保證每天攝入200-350克新鮮水果，果汁不能代替鮮果。對(duì)于梨來說，相當(dāng)于1-2個(gè)中等大小梨的重量。梨除了生吃，還可以煮熟了吃，如冰糖雪梨燉銀耳。 （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 作者：劉萍萍，華大基因營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)科普作者，私人營(yíng)養(yǎng)顧問；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員；新浪微博簽約自媒體；自媒體名稱：劉萍萍生活營(yíng)養(yǎng)；分享生活中有趣靠譜的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
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