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So sad……但是老話兒怎么說(shuō)的，沒(méi)吃過(guò)吃豬肉還不能去看看豬怎么跑么？！ 每天都吃都說(shuō)大米飯配油鹽醬醋的，偶爾來(lái)個(gè)精致優(yōu)雅的法餐讓荷爾蒙高漲一下，也是不錯(cuò)的。畢竟對(duì)于難得享樂(lè)一下的我們來(lái)說(shuō)，能有時(shí)間安靜地坐下品嘗新菜式，嘴巴滿足了，剩下的就是讓多巴胺在身體里放肆。 如果吃不慣鵝肝、蝸牛、生牛肉，不妨試試法式袋袋脆皮烤雞，這是一道主要以童子雞為原料制作而成的菜，外焦里嫩，推薦搭配黑椒汁。 一朵浪漫推薦 法式袋袋脆皮烤雞 ▼ —————————— 食 材 童子雞 1只 醬油 30克 耗油 20克 番茄醬 20克 料酒 18克 辣椒粉 18克 白糖 18克 鹽 8克 蒜泥 10克 黃油 10克 黑胡椒粉 適量 材料完備 50s視頻包教包會(huì) 詳細(xì)步驟雙手奉上 第一步：
第二步：
第三步：
第四步：
第五步：
第六步：
保鮮袋腌雞肉一方面可以避免湯汁外流沾染雙手，另一方面可以讓雞肉更加入味。 用吹風(fēng)機(jī)將雞表面吹干，能夠確保烤肉表皮的較脆，并進(jìn)一步鎖住雞肉本身的水分和鮮美。 一朵用了童子雞，所以烤制時(shí)間40分鐘就可以，如果要用整只成雞，則建議延長(zhǎng)烘烤時(shí)間，在易糊的位置包錫紙，烤盤上一定要墊錫紙，否則刷烤盤會(huì)讓你崩潰的（別問(wèn)我怎么知道的） 法餐在食用時(shí)，通常以白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定，佯裝在法國(guó)啦~ |
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