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學(xué)習(xí)做菜，就要不斷地嘗試。這樣，才能越做越有感覺，才能越做越好。很多事情，也只有勇敢地嘗試了，你才會知道自己行不行。 評分
主料 3人份 土豆2個 輔料食鹽適量、番茄沙司適量、食用油適量 炸薯條步驟1  準(zhǔn)備好食材 步驟2  土豆去皮切成半厘米見方的長條，用冷水泡一下，洗去淀粉 步驟3  鍋內(nèi)放水，水沸后，放進土豆條，煮至六七成熟 步驟4  煮過的土豆條晾干水分，放涼后，放冰箱中冷凍 步驟5  土豆條凍到發(fā)硬后，取出土豆條 步驟6  鍋中置油，燒至七八成熱，下入凍好的土豆條 步驟7  炸至金黃色，撈出瀝干油 步驟8  可以加番茄沙司或加適量的鹽 炸薯條成品圖    烹飪技巧 煮的時候水開即可撈出，不要煮的時間過長，不然會煮爛 |
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