現(xiàn)在開放式廚房被越來越多人喜歡，許多家里要裝修的朋友也躍躍欲試地想要裝開放式廚房，但是又擔(dān)心油煙問題。的確，誰也不想廚房油煙影響到客廳，搞得整個家油膩膩的。此外，廚房油煙對呼吸道的危害特別大，不僅僅是女士們擔(dān)心的經(jīng)常下廚對皮膚不好的問題，更可怕的是會傷害人體呼吸系統(tǒng)，導(dǎo)致心腦血管等其他疾病，甚至因此得肺癌的大有人在。

無論是開放式廚房還是封閉式廚房，要解決油煙問題，最最重要的是要安裝一個給力的吸油煙機(jī)。現(xiàn)在市面上的油煙機(jī)，基本上分頂吸和側(cè)吸兩種。還有就是最近大家都在問的集成灶。下面就每個都來說一說。

頂吸式

頂吸式油煙機(jī)就是安裝在灶臺上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走的一種油煙機(jī)。

優(yōu)點(diǎn)：

使用頂吸式油煙機(jī)不會損失熱能，使燃燒更充分，頂吸式吸油煙機(jī)安裝高度均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，在使用過程中不會干擾到燃?xì)庠畹恼９ぷ?。頂吸式抽油煙機(jī)外觀設(shè)計多樣化，雖然體積一般比較大，但是質(zhì)感強(qiáng)烈，外觀往往大氣時尚。噪音較低，性能成熟，在降低噪音方面一直是油煙機(jī)廠家研發(fā)和改進(jìn)的重點(diǎn)之一。

缺點(diǎn)：

頂吸式油煙機(jī)安裝在灶具的上方，炒菜的時候很容易就會碰到頭，這個是最討厭的。頂吸式油煙機(jī)的油網(wǎng)多數(shù)是錐形，長時間積累忘記倒就會出現(xiàn)漏油的情況。再者，頂吸式油煙機(jī)上殘余的油也很容易往下滴，得時刻清洗才行。吸油煙效果上來說，頂吸式油煙機(jī)就沒有那么給力，很容易導(dǎo)致油煙到處擴(kuò)散。

側(cè)吸式

側(cè)吸式的吸油煙機(jī)不僅非常節(jié)省上方空間，而且因?yàn)椴捎昧擞蜔煼蛛x板，吸油煙效率高，非常適合重油猛火的中國廚房。

優(yōu)點(diǎn)：

側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的油煙分離板不僅可以增加風(fēng)機(jī)的使用壽命，而且可以有效達(dá)到油煙抽凈的效果。側(cè)式抽油煙機(jī)采用側(cè)面進(jìn)風(fēng)的方式，有害氣體也能一起被吸走，它的油煙凈化率可達(dá)90%，非常適合開放式廚房。由于側(cè)吸式抽油煙機(jī)采用的是斜面設(shè)計，因此不會出現(xiàn)碰頭和滴油的現(xiàn)象。一般側(cè)吸式抽油煙機(jī)距離外沿都有20cm-40cm，一點(diǎn)也不會有壓抑感。

缺點(diǎn)：

噪音大在側(cè)吸式抽油煙機(jī)尤其是在抽油煙機(jī)在高檔情況下最為明顯。由于距離灶具較近，會使灶具的工作熱量流失明顯，從而加大了燃?xì)獾南牧?，耗能高也是?cè)吸式抽油煙機(jī)的一大缺陷，側(cè)式抽油煙機(jī)相比于頂式的來說距離灶具會更近，所以在清理頻率上會比頂式的更多。

集成灶

集成灶，就是一個集成了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾就牍竦娜弦粰C(jī)器，現(xiàn)在有些品牌已經(jīng)將消毒碗柜替換成了蒸箱或者烤箱。

優(yōu)點(diǎn)：

抽油煙效果好，不同于傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達(dá)到95％。集成灶將油煙機(jī)、灶頭、消毒柜或者現(xiàn)在可選的蒸、烤箱集合在一起，它的現(xiàn)代智能化操控系統(tǒng)，將整臺機(jī)器涉及到的開關(guān)按鈕有機(jī)結(jié)合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，更簡單方便化。集成灶多功能的高度組合節(jié)省了不少廚房空間，另外，它節(jié)省了上部的空間，可以多做一組吊柜。

缺點(diǎn)：

集成灶的熱效率，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式?jīng)Q定的。集成灶向下排風(fēng)，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。大多數(shù)住宅是按傳統(tǒng)吸油煙機(jī)設(shè)計的，因此如果要安排采用下排風(fēng)煙管的集成灶時，需要重新開鑿接口，很容易與下層廚房在共用煙道中發(fā)生沖突。目前側(cè)吸、頂吸+灶套餐，一般售價2-4000的居多，而集成灶普遍在4000起，一線品牌的新產(chǎn)品8000以上的也是很多。

看了鄰居家的廚房，下套房廚房就照著做了！