 豆制品里有一種豆腐特受歡迎，不怕碎，越燒越筋道，特吸汁，咬上一口比肉都香，它就是千葉豆腐！  今兒這菜可是非常的下飯，主要食材就是千葉豆腐，這食材咋做都好吃，最好的搭配就是放肉，它特能吸汁，滿滿的都是肉味，想到還是不夠完美，又放了一把蒜黃進(jìn)去，這一下，太香了，食欲大開，越吃越愛，到最后都挑千葉豆腐吃，剩下的反倒是肉！  【千葉豆腐炒蒜黃】 食材：千葉豆腐190g，蒜黃200g，五花肉片（去皮）70g，尖椒25g，蔥姜末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，食物油適量 做法：  1 備好食材。蒜黃擇好洗凈控水  2 蒜黃切寸段；千葉豆腐切片；尖椒切小塊  3 油溫4成熱，下肉片炒至變白，放入蔥姜末爆香，加醬油調(diào)色  4 放入千葉豆腐，加少許水，翻炒至千葉豆腐變大  5 下蒜黃和尖椒，翻炒均勻  6 蒜黃發(fā)蔫，加鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋 寶媽小貼士： 1 五花肉炒菜要比瘦肉香 2 鹽后放更健康 3 千葉豆腐特吸汁，蒜黃會(huì)出湯，剛好被千葉豆腐吸去，成品非常好吃
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來(lái)自： 三人行有我?guī)熍?/a> > 《精美家常菜》
