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今天分享的這道菜可能大家都沒有吃過，因?yàn)檫@個(gè)是獨(dú)家研制秘方，哈哈~（其實(shí)是以前同事做給我吃過一次，但是用的是杭椒，味道超級(jí)棒，就是太辣了）。今天我改用普通辣椒來做，稍微加一點(diǎn)小米辣，味道美極了~

準(zhǔn)備食材：青椒4-5個(gè)、皮蛋2-3個(gè)、蒜和小米椒適量。 青椒隨便切一下就行，皮蛋每個(gè)均勻切成四份，蒜和小米椒切末備用~

鍋熱倒油下蒜末和小米椒炒香。

炒香后倒入皮蛋翻炒30秒

翻炒均勻后倒入青椒繼續(xù)翻炒1分鐘。

隨后調(diào)味，加適量鹽，2湯匙生抽翻炒均勻

翻炒至入味即可出鍋，做出來真的敲擊香~

小貼士：1、這道菜可以先炒青椒后炒皮蛋，味道都是一樣的。