美味總有保質(zhì)期，

可我們總想留住多一點(diǎn)。

即將默默過去的6月，

連帶著把滋滋喜歡吃的櫻桃也拐走了！

不開心。。。

櫻桃果肉殷紅，香脆多汁，

一顆接一顆的塞進(jìn)嘴里，

整個(gè)口腔溢滿了櫻桃味，

那種松脆的口感，

和咬到嘴里崩裂的果汁，

既營養(yǎng)又滿足味蕾。

然鵝...

前幾個(gè)禮拜在街邊隨處可見的櫻桃商販，

最近似乎都有了新寵，

再也看不見滿大街的櫻桃了！

這樣可不行！

滋滋好不容易買到了存貨，

卻又擔(dān)心，

還沒來得及下肚，

櫻桃就過了最新鮮的時(shí)間...

絞盡腦汁想了個(gè)辦法，

留住這口櫻桃味~

喜歡吃櫻桃的朋友，

可以自己在家里嘗試喲~

自制櫻桃果醬。

<食材>

櫻桃500g 檸檬半個(gè)

白糖100g 冰糖100g

<制作>

櫻桃洗凈，

用刀順著果肉劃一圈，

擰一下，

去核留肉。

撒上白糖，攪拌。

靜放一個(gè)小時(shí)以上，

讓果肉中的果膠析出。

p.s：滋滋為了能析出更多的果膠，

把一顆櫻桃再對半切成了四等份。

一個(gè)小時(shí)以后...

開小火，

把櫻桃和果膠一起倒入鍋內(nèi)，

放入冰糖，

擠入檸檬汁。

煮開之后，

不斷攪拌以免糊底。

小火加熱半個(gè)小時(shí)至40分鐘，

直至果醬粘稠關(guān)火。

裝入小罐子中，

等冷卻后密封放入冰箱保存就可以啦~

第一次做果醬，

滋滋做的很成功喲~

晶瑩剔透還非常粘稠，

味道也是好吃的飛起~

就是千萬別像滋滋這么空口吃??！

會(huì)覺得...甜...

配蛋糕~配面包~

都是一等一的美味~

不要再去買什么草莓醬了啦！

自己動(dòng)手做櫻桃醬吧~

無添加，純天然滴。

要記住每次用干凈的勺子去挖果醬，

密封性也要做好~

這樣的櫻桃醬，

存放半年沒有一點(diǎn)兒問題喲~

滋滋可以繼續(xù)品嘗，

櫻桃的美味啦~