羅漢果是一種久負(fù)盛名的養(yǎng)生食物，它都有哪些功效呢?下面就為大家推薦一些。

降血糖作用

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。

抗衰老作用

羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。傳說數(shù)百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生，常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間采集草藥。經(jīng)過多次行醫(yī)實(shí)踐，他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應(yīng)用。山里人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。

防治壞血病、抗癌作用

因?yàn)榱_漢果中含有豐富的維生素C，因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。

美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/strong>

羅漢果具有清除自由基的功效與作用，因而羅漢果可以用于美容，制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。

降血脂作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化侑一定療效。

食療方式

羅漢果燉雪梨

1

生梨洗凈去皮去芯;

2

羅漢果敲碎;

3

取一鍋冷水，放入羅漢果，大火燒開，放入生梨轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí);

4

放入冰糖，煮至冰糖溶化，盛出，即可。

羅漢果茶

1

果實(shí)先洗凈。

2

用手將果實(shí)壓碎，泡在熱水中(份量外)30秒取出，水倒掉。(果實(shí)不用壓太碎，等一下煮完好過濾，而這步驟為第一泡叫洗茶)

3

取一鍋水，將羅漢果放入，大火煮滾后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘，再悶10分鐘即可。過濾后熱飲或冷飲均可。

4

煮茶的水濃淡可配合個(gè)人喜好酌量增減。一般用來保健，每天適量飲用，不需一次大量攝取，多的只會(huì)排出體外。

羅漢果蓮藕甜湯

1.羅漢果洗凈外皮，用刀拍裂外殼，取出里面的果肉

2.紅棗用清水浸泡再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈后，切成5毫米厚的圓片

3.將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘

4.然后將蓮藕片和冰糖放入，用小火再煮15分鐘即可，趁熱喝。

羅漢果的這些食療方式不但美味還養(yǎng)生，一定不能錯(cuò)過。