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南瓜
南瓜去皮切塊
放入蒸鍋，蒸20分鐘
蒸熟的南瓜壓成泥，加入糖、酵母粉、面粉拌成面糊。面糊太干加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，面糊不能太薄。
蓋上保鮮膜發(fā)酵。
發(fā)酵至2倍大
蒸籠鋪上蒸布倒入面糊，放入剪碎的紅棗粒。冷水蒸40分鐘。
蒸好后不要馬上揭蓋，關(guān)火悶10分鐘后取出發(fā)糕。
發(fā)糕完成
來(lái)自： 修心and慎行 > 《美食/烹飪》
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