口腔潰瘍主要是炎癥感染引起的，也有可能是身體上火引起的，平時(shí)應(yīng)該要多吃鋅元素含量高的食物，多吃新鮮的蔬菜可以有效緩解口腔潰瘍的癥狀，不能吃辛辣刺激性的食物，尤其是在治療期間可以吃一些清熱解毒的食物，能夠改善口腔潰瘍的癥狀，我們具體來(lái)了解一下，哪些食物可以緩解口腔潰瘍?

1、多食含鋅食物，以促進(jìn)創(chuàng)面愈合，比如牡蠣、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。

2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利于潰瘍愈合。故應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。

3、忌食辛辣、香燥、溫?zé)?、?dòng)火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。

5、多喝開水，盡可能避免刺激。

6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質(zhì)飲食。

7、避免過(guò)多食用酸、堿、辣或烤炸的食物。

8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。

營(yíng)養(yǎng)食譜

冰糖煮荸薺用料：大荸薺20個(gè)，冰糖適量。制作：把大荸薺洗凈削皮后放到干凈的搪瓷鍋里搗碎，加冰糖和水煮熟即可。睡前飲用。功效：可治口腔潰瘍。昆布海藻蠔豉羹用料：蠔豉250克，昆布、海藻各150克，陳皮10克，紅棗3個(gè)，馬蹄粉50克。制作：①將蠔豉洗凈切碎，把昆布、海藻、陳皮浸軟，陳皮刮白;紅棗去核洗凈;把馬蹄粉用水調(diào)溶待用。②把除馬蹄粉外的各種用料放入滾水煲內(nèi)，用大火煮沸，改慢火煲2小時(shí)，攪入馬蹄粉，煲滾調(diào)味即成。功效：清熱化痰，軟堅(jiān)散結(jié)。用料含鋅多，治口腔潰瘍。治“口瘡”小偏方冰糖：長(zhǎng)“口瘡”時(shí)，在口里含幾塊冰糖，對(duì)“口瘡”有一定療效。

維生素C片：取維生素C 藥片適量，用一紙對(duì)折，把藥片夾其中，用硬物對(duì)外擠壓成面，把藥面涂在"口瘡"患處，一兩次就有效。

云南白藥：用云南白藥涂患處，連續(xù)涂3 天可痊愈。二鍋頭酒：在口中含一口二鍋頭酒，用氣將酒頂向“口瘡”的部位，兩三分鐘后，咽下或吐掉都可以，一天2~3 次，第二天疼痛消失，再治一兩天“口瘡”就會(huì)痊愈。

哪些食物能緩解口腔潰瘍?口腔潰瘍有可能是缺乏維生素造成的，應(yīng)該要多吃維生素c含量高的食物，能夠改善癥狀，可以加快潰瘍表面的愈合，并且要注意多喝水，治療期間不宜吃油膩的食物，最好不要吃辛辣刺激性的食物，可以加快口腔潰瘍的愈合。