很多寶媽在給寶寶添加輔食的過程中，總是急著給寶寶嘗各種新鮮食物，恨不得把所有好吃的、有營(yíng)養(yǎng)的都讓寶寶嘗一遍，其實(shí)這樣做，反而會(huì)增加寶寶的過敏幾率。

甚至有的寶寶食物過敏了，媽媽都無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)，也無(wú)法判斷是因?yàn)槟囊环N食物而過敏的。

崔玉濤說：

著名兒科專家崔玉濤，在上《拜托了媽媽》節(jié)目時(shí)說過：寶寶食物過敏的高發(fā)年齡在1歲以內(nèi)，特別是剛開始添加輔食的4~6個(gè)月！

新食物，不是你想什么時(shí)候添加就什么時(shí)候添加！

輔食添加之所以有非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南群箜樞颍且驗(yàn)?歲內(nèi)的小寶寶腸胃還比較弱，對(duì)輔食的消化、吸收功能有限，寶寶吃了易敏食物很容引發(fā)過敏癥狀。

寶寶一旦過敏，就會(huì)對(duì)這次不舒服的記憶特別深刻，之后再給TA添加這個(gè)輔食，可能會(huì)自身產(chǎn)生“抗體”。

比如我家綠寶，我1歲前給她吃過一次木耳，接著就過敏了，出了一身疹子，癢了好幾天。后來等她大一點(diǎn)了，我把木耳剁碎做成餡兒，她就能吃，也沒有任何過敏反應(yīng)，但只要單獨(dú)吃木耳，剛擱進(jìn)嘴里，她嚼了兩口就馬上條件反射似地吐出來。

所以，除了我們之前多次強(qiáng)調(diào)的先添加強(qiáng)化鐵米粉，然后是肉類→蛋類→蔬菜→水果外，還有建議最好把易敏食物放在1歲后再添加。

這4類容易致敏的食物1歲內(nèi)的寶寶最好不要吃！

母嬰界的“男神”崔玉濤醫(yī)生說過：有4種食物寶寶1歲內(nèi)最好不要吃，寶媽們要千萬(wàn)注意。

1、鮮牛奶及制品

牛奶過敏在寶寶出生后第一年最容易發(fā)生，大約有2.5%的寶寶會(huì)出現(xiàn)牛奶過敏。

寶寶牛奶過敏，實(shí)際上是對(duì)牛奶中的蛋白過敏，鮮牛奶中的蛋白質(zhì)含量很高，大約是母乳的2倍。小寶寶體內(nèi)的免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，會(huì)對(duì)牛奶蛋白過度反應(yīng)、引發(fā)過敏癥狀，如：濕疹、腹瀉、腹痛等。

2、雞蛋清及各種制品

我在食譜里多次強(qiáng)調(diào)過最好1歲后再給寶寶吃全蛋。因?yàn)?歲內(nèi)的寶寶消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過敏反應(yīng)，可能皮膚會(huì)出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等癥狀。

3、大豆、花生及制品

●大豆：大豆中因?yàn)楹忻拮烟?、鼠李糖、水蘇糖等寡糖，不能被人體吸收利用，有可能在結(jié)腸內(nèi)被一些有害細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，讓寶寶腹脹不適，甚至引發(fā)腹瀉等問題。像豆?jié){、豆腐、豆腐腦都不要給1歲內(nèi)寶寶吃。

●花生：花生是非常容易致敏的食物，對(duì)花生過敏的寶寶如果不小心吃了，很可能會(huì)立刻引發(fā)極其嚴(yán)重的過敏癥，如咳嗽、哮喘、呼吸困難等，還會(huì)引起面部水腫、口腔潰瘍、皮膚風(fēng)團(tuán)疹等。如果寶寶對(duì)花生過敏，也盡量別吃花生醬等制品、或用花生油做菜。

4、帶殼的海鮮及制品

像螃蟹、海貝、蛤蜊這類帶殼的海鮮，引發(fā)小寶寶過敏的幾率非常高，千萬(wàn)別給1歲內(nèi)的寶寶吃，否則寶寶會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐、皮膚過敏等癥狀。專家建議，這類海鮮最好等寶寶3歲后再吃也不遲。

1歲后再添加易敏食物過敏幾率會(huì)大大降低

只要我在菜譜里寫明：這個(gè)食物（比如蛋清）最好1歲后再吃時(shí)，就會(huì)有寶媽留言：我家寶寶8個(gè)月吃過全蛋了，也沒什么事呀。

對(duì)于這個(gè)問題，專家給了我們最好的解釋：寶寶吃了易敏食物沒事當(dāng)然最好了！但很多臨床實(shí)例證明，大部分寶寶過早吃了易敏食物，是很容易引發(fā)過敏的。

作為寶媽，我們要盡可能的控制，這樣寶寶長(zhǎng)大后過敏的幾率也會(huì)相對(duì)減少。

如何快速、及時(shí)的發(fā)現(xiàn)寶寶過敏？

1、每次只添加單一食物，并觀察1-3天

寶寶從剛剛吃輔食起，每次最好只添加一種新的食物，添加后要觀察3天，沒有出現(xiàn)過敏或消化不良，就可以添加下一個(gè)新食物了。

給寶寶添加新食物時(shí)，一定不要多種新食物一起添加，否則一旦發(fā)生過敏，寶媽會(huì)根本分不清是哪種食物導(dǎo)致的。

2、觀察寶寶吃之后的反應(yīng)和癥狀

有時(shí)候?qū)殞殑偝赃M(jìn)去某一種食物的時(shí)候很順利，可吃到嘴里嚼了幾口后就吐出來了，其實(shí)是因?yàn)門A吃進(jìn)嘴里覺得不舒服，這可能就是寶寶過敏了。

寶寶過敏后，還可能會(huì)出現(xiàn)以下癥狀，寶媽一定要注意多觀察：

?皮膚癥狀：蕁麻疹、干癢、眼皮腫、嘴唇腫、手腳腫；

?消化道癥狀：腹瀉、便秘、脹氣、嘔吐、腹痛、肛周皮疹；

?呼吸道癥狀：流鼻涕、打噴嚏、咳嗽、鼻塞、流淚；

PS：寶寶還可能出現(xiàn)體重增加緩慢或停止增加，這些也可能是過敏導(dǎo)致的。

寶寶已經(jīng)過敏了，該怎么做?

完全回避過敏食物，至少3個(gè)月！

當(dāng)寶寶對(duì)某種初次添加的食物過敏了，比如牛奶，就應(yīng)該完全停掉牛奶和跟牛奶有關(guān)的所有食物。3個(gè)月后再次重新添加，觀察寶寶對(duì)食物的反應(yīng)。

如果寶寶再次出現(xiàn)過敏，要繼續(xù)回避3個(gè)月后，再次添加。因?yàn)殡S著寶寶年齡的增長(zhǎng)，發(fā)育逐漸健全，對(duì)某種食物的過敏癥狀也會(huì)逐漸消失。

反復(fù)持續(xù)過敏，去查過敏原

如果寶寶一直反復(fù)對(duì)某一種食物過敏，或者一直出現(xiàn)過敏癥狀但不知道是因?yàn)樵?，那寶媽就最好帶寶寶去醫(yī)院檢測(cè)過敏原，確診對(duì)這種食物過敏后，以后盡量要回避這種食物。