致癌物無處不在，而且很多致癌物我們都天天在吃卻不以為然。尤其是這3種世界工人的致癌物。

1、苯并芘

極強致癌物，導(dǎo)致肺癌的罪魁禍?zhǔn)字?，也是多種癌癥的幕手黑手。但與黃曲霉素相比，它還是稍有遜色，黃曲霉素的毒性是它的4000倍。另外，它也能導(dǎo)致胎兒畸形，所以孕婦小心哦!

苯并芘主要存在于污染的空氣中。污染的大氣里面含有汽車尾氣、煤焦油、各類炭黑和煤、石油等燃燒產(chǎn)生的煙氣等，人體呼入后致癌。

2、黃曲霉素

1993年，世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)將黃曲霉毒素劃定為一類致癌物。同為一類致癌物，砒霜在它面前太渺小了，它比砒霜毒性強68倍。食用后會對人及動物肝臟組織造成極大的破壞，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。

黃曲霉素易在糧食、油類及其制品和堅果上生長，如花生、核桃、杏仁、奶制品、干咸魚、干辣椒、干蘿卜條等，其中霉變花生及其制品黃曲霉素的含量最高。

3、亞硝胺類

亞硝胺類作為四大食品污染物之一，食物、化妝品、啤酒、香煙中都含有，是胃癌、食道癌等消化系統(tǒng)的主要光顧者。

亞硝胺類主要存在于熏制食品和腌制食品中，如熏肉、熏魚、熏豆腐干、咸魚、臘魚、泡菜等。過量食用這類食物，會導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。

有些癌癥的成因咱們沒辦法，但是有很多其實是可以預(yù)防的。生活中我們可以這樣做:

1、不吃長霉的食物。即使污染程度不大，建議也不要吃。

2、霧霾天盡量用空氣凈化器，減少外出機會，不得已要出門盡量帶口罩。

3、少吃燒烤和熏肉類食品，實在想吃，可以少吃一點，別吃太多。

4、補硒。

臺灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號。改善免疫功能，增強機體防癌和抗癌能力。在日常生活中多吃強化補充有機硒的食品，需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人對其吸收就高，一般而言，人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，專家建議，喜愛喝茶的人可以飲用蒿稀富硒茶，普通茶葉的硒含量約每公斤35μg，而蒿稀富硒茶每公斤硒含量為150μg。

另外，防癌還有很重要的一點，就是要積極鍛煉，尤其是宅男宅女，老人等。沒事多出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，做做有氧運動，提高自身免疫力，免疫力提高了身體自然就好了。