目前正值數(shù)九寒天，低溫雨雪天氣多發(fā)。惡劣天氣既考驗(yàn)著越冬作物，也考驗(yàn)著廣大農(nóng)民。強(qiáng)降溫降雪后，該如何加強(qiáng)田間土肥管理、挽回?fù)p失呢？在下一次寒潮來臨之前，農(nóng)民朋友又該做好哪些準(zhǔn)備，預(yù)防作物“感冒發(fā)燒”呢？希望下面的這些建議和做法能對(duì)農(nóng)民朋友有所幫助。

1、湖北武漢菜農(nóng)劉小兵：設(shè)施蔬菜凍害重在預(yù)防

近期的雨雪冰凍天氣持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、范圍廣，造成蔬菜、果樹、茶樹、油菜等凍害。特別是受“華西秋雨”影響，湖北省小麥、油菜播種期普遍推遲，苗小苗弱，抗寒能力差。截至1月8日，湖北大田作物受災(zāi)面積達(dá)192.7萬畝，成災(zāi)29.2萬畝，絕收約1萬畝。此外，湖北地區(qū)的設(shè)施棚架也遭遇了嚴(yán)重?fù)p毀，襄陽(yáng)、荊門、十堰等地也有不少大棚設(shè)施垮塌。

武漢市蔡甸區(qū)張灣街劉集村的劉小兵種植了30畝蔬菜。在今年連續(xù)遭受雨雪低溫天氣時(shí)，不少農(nóng)戶的萵苣、紅菜薹、辣椒遭受凍害，莖葉出現(xiàn)凍傷，嚴(yán)重時(shí)葉片萎蔫掉在地上。而劉小兵所種的大棚蔬菜卻安然無事，紅菜薹、萵苣近期陸續(xù)上市，每畝收入上萬元。

年近五旬的劉小兵，是高中畢業(yè)回鄉(xiāng)種地的知識(shí)農(nóng)民，每年堅(jiān)持訂閱各類科技報(bào)刊，同時(shí)堅(jiān)持每天看天氣預(yù)報(bào)。知道有降中到大雪的時(shí)候，他都會(huì)提早采取防凍措施。

• 一是增設(shè)棚膜。為了更好地保護(hù)塑料大棚內(nèi)栽培的蔬菜，他把“一層棚膜一層地膜”改成了“三棚一膜”，在大棚中增加了中棚和小棚，每層棚膜蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。降溫時(shí)，棚外寒氣逼人，棚內(nèi)卻溫暖如春。

• 二是他選用了有機(jī)質(zhì)含量高的生物有機(jī)肥，配施高含量的多元復(fù)合肥。

• 三是做到大棚內(nèi)土松草凈，這樣升溫速度較快。

所以，在凍害來臨之后，這些預(yù)防措施很好地保護(hù)了他家的蔬菜。

劉小兵對(duì)湖北種植的各類農(nóng)作物都有研究。他還告訴筆者，在低溫凍害發(fā)生以后，要巧妙地運(yùn)用碳酸氫銨。對(duì)于麥類作物來說，苗勢(shì)較弱的，每畝可補(bǔ)施碳酸氫銨20公斤左右。因?yàn)?strong>碳銨屬于銨態(tài)氮肥，在低溫條件下不易揮發(fā)，比高溫時(shí)施用的養(yǎng)分有效期長(zhǎng)，適合在這個(gè)時(shí)期發(fā)揮作用。

而對(duì)于果樹來說，增施有機(jī)肥則很重要。對(duì)幼齡或者壯齡果樹要增施腐熟的有機(jī)肥料，每畝可施腐熟的農(nóng)家肥2000~2500公斤，或者施腐熟的商品有機(jī)肥200~300公斤。這樣既保證了作物的營(yíng)養(yǎng)需求，又可避免重金屬、鹽類對(duì)環(huán)境的污染。他還特別提醒農(nóng)民，切忌施用未腐熟的雞糞，以防灼傷作物根系。 

2、江蘇響水農(nóng)藝師徐亞蘭：受災(zāi)后要及時(shí)清溝降漬

元月初的一場(chǎng)雪災(zāi)，導(dǎo)致了江蘇省響水縣不少農(nóng)民的大棚設(shè)施坍塌，加之災(zāi)后連續(xù)多日的低溫寒潮，使很多大棚內(nèi)的草莓、辣椒、茄子、黃瓜和番茄等喜溫果菜蔬的生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響。

響水縣蔬菜站副站長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師徐亞蘭，從事蔬菜技術(shù)指導(dǎo)和管理工作多年，有著比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。元月初的那場(chǎng)大雪之后，她第一時(shí)間來到位于雙港鎮(zhèn)境內(nèi)的辣椒生產(chǎn)基地，指導(dǎo)菜農(nóng)恢復(fù)生產(chǎn)。

徐亞蘭告訴農(nóng)民，遇到連續(xù)的陰雨雪天氣，無論是設(shè)施蔬菜還是露地蔬菜，都會(huì)因?yàn)榈販剌^低而影響根系活性，導(dǎo)致其吸收養(yǎng)分的能力下降，植株生長(zhǎng)不良。這時(shí)首先要做的，就是及時(shí)清溝降漬，減少田間濕度，中耕培土，積極采取措施減少損失。

“當(dāng)時(shí)我看到的時(shí)候，辣椒的葉尖和葉緣已經(jīng)出現(xiàn)了水浸狀斑塊，葉組織也變成褐色或深褐色?！?/span>徐亞蘭告訴筆者。為了減輕損失，她給菜農(nóng)開出了補(bǔ)救的“處方”：首先是全面清理三溝。雪后會(huì)出現(xiàn)大量積水，必須及時(shí)清理三溝，以保障排水通暢?！捌浯问且訌?qiáng)管理，可以葉面噴施300倍液米醋或0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)根系盡快地恢復(fù)和生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病性。”徐亞蘭告訴菜農(nóng)，在葉面追肥的同時(shí)，還要噴施含有赤霉素或蕓薹素等成分的藥物，此類藥物可以有效地促進(jìn)細(xì)胞分裂，增強(qiáng)植株的抗逆性。

在徐亞蘭和技術(shù)人員的指導(dǎo)下，菜農(nóng)積極設(shè)法提高棚內(nèi)的溫度，降低濕度，做好棚內(nèi)“小氣候”的調(diào)節(jié)?！疤岣邷囟瓤梢圆扇〖由w草簾或保溫被的方法，增加二棚三棚?！毙靵喬m介紹。同時(shí)，要合理安排設(shè)施大棚的開棚時(shí)間。晴天光照強(qiáng)的時(shí)候，要及時(shí)掀開保溫的覆蓋物，清除棚膜贓物，增加透光率，并注意利用散射光來增強(qiáng)棚內(nèi)光照，但不能直接或長(zhǎng)時(shí)間照射，以保證植株正常生長(zhǎng)。

3、湖南南縣農(nóng)民黃雙秋：強(qiáng)降溫前給油菜噴施葉面肥

湖南地區(qū)凍害時(shí)有發(fā)生，僅在2008年，湖南發(fā)生的特大冰災(zāi)導(dǎo)致油菜減產(chǎn)11.3%。寒冬已至，油菜如何抗凍減災(zāi)，時(shí)刻牽掛著農(nóng)技部門及廣大農(nóng)戶的心。

益陽(yáng)市南縣三仙湖鎮(zhèn)太平橋村8組農(nóng)民黃雙秋，有著40多年的油菜種植經(jīng)驗(yàn)，他對(duì)于災(zāi)害天氣的油菜管理總結(jié)了自己的一套經(jīng)驗(yàn)。2008年的那場(chǎng)特大冰災(zāi)，黃雙秋就是通過科學(xué)的管理措施，保證了油菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。去年冬天以來的降溫降雪，他總結(jié)的油菜種植經(jīng)驗(yàn)發(fā)揮了作用。

種地也是技術(shù)活，天氣不好，通過科學(xué)的防控措施，可以將損失降到最低?！霸蹅兎N地的，就得多關(guān)注天氣，什么時(shí)候降溫，什么時(shí)候回溫，心里得有個(gè)數(shù)?！秉S雙秋告訴筆者。在強(qiáng)降溫天氣到來之前，他會(huì)及時(shí)噴施谷粒寶、噴施寶及磷酸二氫鉀等葉面肥，以此來增強(qiáng)油菜抵御低溫凍害的能力。“俗話說得好，種子不好，豐收難?！，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多產(chǎn)品炒作得很厲害，說是超高產(chǎn)，那都不靠譜。對(duì)我們農(nóng)民來講，價(jià)格合理，在低溫凍害天氣下還能保證穩(wěn)產(chǎn)的，才是好的油菜品種?！彼f。

除了必要的清理田內(nèi)廂溝、圍溝、腰溝和摘除受凍莖葉外，黃雙秋還注重有機(jī)肥的作用。“雪融化之后，可結(jié)合開溝挖出的土和野草，施有機(jī)肥、草木灰等進(jìn)行覆蓋，這樣不但可以給油菜地增溫防凍，還能夠培肥土壤。此時(shí)土壤增加的肥力不僅能緩解凍害造成的影響，還有利于開春后油菜的快速生長(zhǎng)，有利無害。”黃雙秋說。

黃雙秋還介紹說，對(duì)受低溫凍害明顯的油菜田塊，要根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)，追施尿素以促進(jìn)油菜恢復(fù)生長(zhǎng)。另外，每畝還可用50克硼肥與100克磷酸二氫鉀的混合液，兌水50公斤來進(jìn)行葉片噴施，以此來提高油菜的抗寒能力。

黃雙秋告訴筆者，油菜本身的抗凍能力較強(qiáng)，避災(zāi)減災(zāi)必須以預(yù)防為主，災(zāi)后補(bǔ)救為輔，做到“防”在先，“控”在后，“防控”結(jié)合。