電飯鍋除了蒸飯、煮粥還能干啥?做只雞?沒錯(cuò),而且還能做出飯館味兒。 食材: 雞1 只、叉燒醬150 克、姜1 塊、料酒兩大勺、醬油1 大勺、生抽兩大勺、食用油1大勺、鹽適量 做法: 1.把整雞用姜、料酒、生抽、醬油、鹽、叉燒醬腌制5分鐘。用牙簽在雞身上扎洞,幫助入味。 2.電飯鍋里先加入一大勺油,再加幾片姜進(jìn)去。 3.把腌好的雞同料汁一起倒進(jìn)鍋里。在雞的表面刷上一層叉燒醬,然后把電飯鍋調(diào)到“標(biāo)準(zhǔn)煮飯”一檔。 4.煮好后,打開蓋子雞就已經(jīng)熟了,在表面再薄薄刷上一層叉燒醬,即成。 |
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