1、首先把發(fā)好的面，揉成光滑的面團，蓋上紗布醒5-10分鐘（如何發(fā)面這里就不詳細的講了，不會的親們，單獨問小編哦）。

水煎包

2、準備三分肥，七分瘦的豬肉餡，加一勺料酒、生抽、少量的鹽攪拌均勻。

水煎包

3、將調(diào)好的肉餡腌制10分鐘。

4、韭菜清凈后切成丁，然后放入到調(diào)好的肉餡中，均勻的攪拌，然后加入一小勺五香粉，兩勺油攪拌均勻。

水煎包

5、將醒好的面團切成大小均勻的劑子。將代用的劑子用濕布蓋上，防止表皮風(fēng)干。

6、搟面皮，包包子。

7、包子包好以后，平底鍋內(nèi)放入一層油，油熱以后放入包子。

水煎包

8、開小火，煎至底部焦黃色有滋滋聲時，倒入稀薄的面粉水，水加到包子的三分之一處即可。

水煎包

9、蓋上鍋蓋，調(diào)成小火，煎10分鐘。

水煎包

10、水快干時掀開鍋蓋，撒上芝麻和小蔥末，倒入一點食用油，大火收汁，等發(fā)出滋滋聲的時候關(guān)火，靜置一分鐘。

水煎包

11、將包子倒扣到盤子里，美味的水餃包就做好啦。

水煎包

親們自己做過水餃包嗎，可以和大家分享一下哦~