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排骨土豆燉豆角的做法【步驟圖】

A0上尚不動產(chǎn) 2018-01-31

展開全文

主料

豇豆1000g、馬鈴薯丁(脫水)200g、豬大排700g、蔥5g、姜2g、八角1/2顆、花椒20顆

調(diào)料

調(diào)和油適量、食鹽適量、老抽適量、豆瓣醬2大匙、雞粉適量

排骨土豆燉豆角步驟1

豆角去筋折成適口的段

步驟2

排骨放入冷水鍋煮出浮沫后洗凈瀝水

步驟3

蔥切段，姜切片

步驟4

土豆去皮切小塊

步驟5

熱鍋冷油放入蔥姜爆香

步驟6

放入八角和花椒爆香

步驟7

放入排骨和老抽翻炒

步驟8

加入豆角翻炒均勻

步驟9

加入兩勺豆瓣醬

步驟10

加入土豆翻炒均勻

步驟11

加入足量的水沒過食材

步驟12

大火燒開后轉(zhuǎn)小火40分鐘

步驟13

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