俗話說，“冬天進(jìn)補(bǔ)，上山打虎”

冬天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)

有些人習(xí)慣大魚大肉

但是你們要知道

山珍海味不是對(duì)身體最好的食物

清茶淡飯也不是最沒有營(yíng)養(yǎng)的東西

這個(gè)冬天，不妨試一試素食進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)出好氣色。

芋頭

雖然芋頭的外表看起來很丑

但是芋頭卻有不錯(cuò)的藥用價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為芋頭具有通便解毒、益氣健脾的效果。冬季多吃一些芋頭提高機(jī)體的免疫能力，因?yàn)橛箢^里含有豐富的粘液蛋白，這種元素可以幫助人體產(chǎn)生免疫球蛋白。

冬季人們的皮膚容易感到干燥、起皮

這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)芋頭有美容的功效

這是因?yàn)橛箢^里含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可以讓肌膚永遠(yuǎn)處于年輕的狀態(tài)，芋頭還可以幫助我們鎖住皮膚里的水分，幫助皮膚延緩衰老。

土豆

專家介紹，這個(gè)節(jié)氣吃點(diǎn)土豆養(yǎng)生還抗寒！

土豆中富含維生素A和維生素C，維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力，維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。另外，土豆和山藥一樣都具有益氣、活血的作用，因此冬天每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)抗寒會(huì)很有效。

很多人不知道土豆其實(shí)還是一味“降壓藥”。高血壓患者除了日常服藥外，還可以用生土豆榨汁喝，可以起到控壓、降壓的作用。這是因?yàn)橥炼怪泻写罅康V物質(zhì)、B族維生素和鉀。其中土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，將鈉排出體外，有利于控壓、降壓。

西紅柿

女性在冬季吃西紅柿可以美容養(yǎng)顏，抗衰老，很多女性都喜歡保養(yǎng)自己的皮膚，所以，在冬季的時(shí)候，天氣寒冷，寒風(fēng)肆虐，我們也要注意保養(yǎng)自己的皮膚，不然很容易會(huì)有干燥的情況。

老年人冬季吃西紅柿可以幫助抗癌防癌

西紅柿的食療價(jià)值是非常高的

我們要注意多吃一些可以抗癌的食物

因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

紅薯

紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

白皮白心的紅薯，對(duì)皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。

紅皮紅心的紅薯，它是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的人，堅(jiān)持長(zhǎng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

圓白菜

圓白菜除了營(yíng)養(yǎng)豐富外

還有很好的保健食療功效

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。

它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

板栗

冬天吃板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，口味甜糯且維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。

栗子中的碳水化合物含量較高，可以給人體提供較多的熱量，另外，栗子還有“鐵桿莊稼”的稱號(hào)，中醫(yī)認(rèn)為栗子具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

白蘿卜

冬季正是食用白蘿卜的最佳時(shí)節(jié)

白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜

無論生吃還是熟吃

都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不僅食療功效明顯

還能夠起到養(yǎng)病保健的作用

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。中醫(yī)對(duì)其醫(yī)療和保健功效推崇備至，有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方！”之說。

蓮藕

很多人在冬季天氣干燥、飲食過熱的時(shí)候，經(jīng)常容易造成燥熱上火......

因此，一般情況冬季飲食養(yǎng)生

常推薦大家吃一些清熱潤(rùn)燥的食材

蓮藕就是在干燥時(shí)節(jié)格外受寵的食物

它不僅口感香脆，而還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮藕中含有大量淀粉，還富含不少微量元素，比如鐵、鈣、維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)于身體比較虛弱的人來說，是滋補(bǔ)的佳品。由于蓮藕中含有較高的鐵，對(duì)于血?dú)獠蛔愕娜巳簛碚f也非常合適。

藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

素食雖好，卻不能滿足人體的所有必須營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)報(bào)君只是想說，生活中的食療養(yǎng)生，我們應(yīng)該在保證人體每天必須營(yíng)養(yǎng)的情況下，少吃肉！

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