作為一個(gè)上班族， 又是家庭煮婦， 每天既要忙著工作，又要搭理家務(wù)，準(zhǔn)備好家人的飲食，真的好辛苦。但有時(shí)間比較精力有限， 因此一個(gè)會(huì)持家的煮婦，會(huì)根據(jù)家人喜好或者習(xí)慣，在廚房儲(chǔ)備些平時(shí)很用的上的食材， 如香菇木耳、粉條、雞蛋、腐竹等。。。而我呢，也會(huì)在這些儲(chǔ)備清單中有這么一項(xiàng)：培根，它是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

　　培根與火腿、香腸是西式肉制品三大主要品種，它帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。 培根早上煎后夾在吐司中、炒菜的配料、烤披薩或時(shí)放入一點(diǎn)。。。都非常方便，簡直可以說是百搭菜。但有個(gè)問題，一般市場上袋裝培根都比較多， 一次用不了那么多，剩下的培根該怎么辦呢？ 教你一個(gè)很簡單的方法， 就是將它分散成所需要片數(shù)后用保鮮膜包裹起后放入冰箱中， 隨用隨拿即可。

　　今天買了荷蘭豆點(diǎn)回來，我特別喜歡吃它，它帶著一股特有的清香味，顏色翠綠，脆脆嫩嫩的，還帶絲甜味。不僅如此，常吃荷蘭豆還能潤腸通便、減肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。 培根是家里冰箱中常備的，煸炒出香香的培根油脂， 再與入荷蘭豆和木耳一起搭配著炒，五分鐘就能上桌的快手菜， 更難得的是滋味不減分，吃起來別有一番風(fēng)味。

　　【荷蘭豆木耳炒培根】 原料： 培根 4片 荷蘭豆 1小盤 黑木耳 1小把 油鹽 適量 制作：1. 準(zhǔn)備好原材料；

　　2. 燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽；

　　3. 將黑木耳放入里面焯煮；

　　4. 焯煮好后放入荷蘭豆進(jìn)去焯一下， 變色即可撈出備用；

　　5. 熱鍋少許油，放入培根進(jìn)去煸炒；

　　6. 培根煸香后切且微微縮小時(shí)放入焯好的荷蘭豆和木耳；

　　7. 翻炒幾下后加入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可盛入盤中。

　　小貼士：1. 焯青菜時(shí)加入點(diǎn)鹽和幾滴油能保持青菜的色澤和口感， 要將不易熟的木耳先放入里面去焯水； 2. 培根要先用少許油煎一下， 不僅能味道更香，而且能里面的油脂適量煸炒出來?！　?/span>