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      魔都珍珠奶茶全攻略,全糖少冰多珍珠!

       kokoys 2018-02-10

      魔都珍珠奶茶大盤點

      從小喝到大的、

      珍珠包了整顆紅豆的、

      有7種顏色的彩紅珍珠、

      還有來湊熱鬧的奶茶火鍋店、

      ...

      老板,來杯奶茶,全糖少冰多珍珠!

      珍珠奶茶又稱波霸奶茶,源自臺灣,指粉圓加入奶茶。1980年左右面世,已經(jīng)1個多世紀了。小分隊搜羅了最值得推薦的14家,你愛的,喝過的,懷念的,都在這里了。

      1


      丨少年時期的第1杯奶茶丨


      喝了20年的“COCO”


      CoCo至今為止已經(jīng)有20年了,是最早一批來魔都打天下的茶飲店,是很多人年少時期喝的第1杯。珍珠有嚼勁,芯也不硬,價格還劃算。


      經(jīng)典的還是奶茶三兄弟,珍珠、紅豆和布丁,不知道喝什么點這杯絕不會出錯。插播一句,coco的奶茶,是真好喝啊。


      【店名】CoCo

      【地址】全市多家分店

      【品名】珍珠奶茶 & 奶茶三兄弟

      【人均】10元



      陪我長大的“快樂檸檬”


      快樂檸檬也是從小喝到大的大牌,猶記得他家招牌的烤珍珠奶茶,10年前可是引起了一波排隊熱潮。



      烤珍珠奶茶碳烤過,口味較重,嚼起來有茶感。蛋糕珍珠奶茶加了奶油,偏甜,三分糖也甜度十足,適合喜甜的寶寶。


      【店名】快樂檸檬

      【地址】全市多家分店

      【品名】烤珍珠奶茶 & 蛋糕珍珠奶茶

      【人均】10元



      2


      丨被彩色的珍珠圈粉了丨


      有7種顏色的彩虹珍珠


      這家店的珍珠足足有7種顏色,奇異果味、紫薯味、咖啡味、草莓味、芝麻味、芒果味和原味,顏值巨高。


      為了替你們嘗遍所有口味,我們在紅綠紅珍珠奶茶里又加了剩余4種珍珠,不過店員小姐姐極力阻止,會影響奶茶口感。


      有7種珍珠,成了一杯真·珍珠奶茶。滿滿當當,對于珍珠控來說根本把持不住~


      珍珠的形狀不規(guī)則,糖果色很少女心~ 珍珠本身有不同味道,每種都有果香氣,吃起來也很香甜。


      顏值最高的是這杯草莓芒果清茶拿鐵,珍珠是草莓 芒果味,配色很少女了~ 


      現(xiàn)在店里還有小時候玩的彈彈珠游戲,滿25元玩一次,小隊長彈中了加一份珍珠~


      【店名】8 bo tea

      【地址】徐家匯路618號日月光中心廣場泰康區(qū)B2層69號

      【品名】黃綠紅珍珠奶茶 & 草莓芒果清茶拿鐵

      【人均】18元

      【電話】17301798948



      只賣珍珠的奶茶店  


      還有一家有5種顏色的珍珠,紫薯、玫瑰火龍果、蝶豆花、芝麻、桂花...料理臺擺的整整齊齊,每款茶里面都加珍珠哦。


      包裝看上去很溫油~ 透過磨砂杯看珍珠顏色好好看。要特別說明的是,茶丸的杯子質(zhì)感是這次測評最好的,有高級感還保溫。


      同樣是彩色珍珠,茶丸的更精致,珍珠里面都包了小心思。玫瑰紅的包了火龍果籽,桂花的也包了桂花芯。不過口感偏硬,微有塑料感。


      小隊長最喜歡的是加了玫瑰丸的冰淇淋烏龍鮮奶,玫瑰丸很有玫瑰味。上面漂著一顆冰淇淋球,奶香味很重。


      【店名】茶丸

      【地址】徐家匯路618號日月光中心廣場1層

      【品名】五彩丸奶茶 & 冰淇淋烏龍鮮奶

      【人均】22元

      【電話】18217603522



      這家的招牌茶不加糖

      人在茶在的招牌總不直接加糖,冬季限定玩丸奶茶有三種味道的丸子,茉莉、巧克力和綠豆味,分別搭配四季春、鐵觀音和紅葉蜜香茶底比較合適。


      玩丸不含明膠,直接將原料打磨成粉,形狀不太規(guī)則圓潤。最推薦的還是茉莉和巧克力味,前者味道偏淡,后者偏甜。


      【店名】人在茶在

      【地址】全市多家分店

      【品名】玩丸系列

      【人均】18元



      琥珀色的金珍珠


      大苑子的珍珠奶茶和一般黑珍珠顏色不同,金屬色系,呈琥珀色,很洋氣。


      他家用的是白珍珠,熬煮40分鐘以上,再加黑糖秘制悶煮,使珍珠入味。所以即使點無糖的糖度,珍珠自身也帶甜味。


      【店名】大苑子

      【地址】南京西路1601號芮歐百貨B2樓B206商舖

      【品名】忌廉黃金珍珠鮮奶茶

      【人均】21元

      【電話】18516670916


      3


      丨珍珠奶茶界的小明星丨


      紅遍微博,但念不對名字


      KOI家的珍珠大小比較偏小,是臺灣經(jīng)典珍珠,口感香糯得很難得能吃到。茶底用的臺灣茶葉,口感醇香,但價格稍貴。



      早就在微博和各大社交平臺上很火爆,但名字比較難念,KOI只是表象,要斜著看,其實是個“豆”字~


      【店名】KOI Thé

      【地址】七莘路與顧戴路交匯處怡豐城B1-k20號

      【品名】黃金珍奶

      【人均】22元

      【電話】021-33582379



      港澳日臺都在曬的小鹿奶茶店


      大學路小網(wǎng)紅鹿角巷的主角是店里的鹿丸,直徑必須在0.8—1公分,與純黑糖熬制2小時,使其充分吸收黑糖精華


      鹿丸的口感外層會微粘但是不爛,咬到里面會比較有彈性,能吃到濃郁的黑糖味。還有抹茶和可可味可選。


      【店名】The Alley鹿角巷

      【地址】錦建路24號(大學路星巴克旁)

      【品名】黑糖鹿丸鮮奶

      【人均】19元

      【電話】17602128349


      4


      丨大咖也跨界賣珍珠奶茶丨


      珍珠奶茶の松餅


      在這家五迷必打卡的咖啡廳,松餅也來湊珍珠奶茶的熱鬧,奶油上擺滿了珍珠,再撒上一層黑糖。


      名字直接叫“黑糖珍珠奶茶松餅”,珍珠很有嚼勁,QQ的,和奶油 松餅一口吃很有層次感。


      【店名】Stay Real

      【地址】淮海中路999號環(huán)貿(mào)廣場LG2-245(陝西南路)

      【品名】黑糖珍珠奶茶松餅

      【人均】64元

      【電話】 021-54663011



      第1家奶茶火鍋


      臺式火鍋專門店,也湊熱鬧來賣珍珠奶茶。大紅袍珍珠奶茶是臺灣第一杯珍珠奶茶的復刻版,奶茶現(xiàn)煮很醇香。


      能在火鍋店喝到正宗珍珠奶茶的不多,很多人慕名來這專門喝奶茶,建議上桌前將底下的珍珠攪拌均勻哦。


      【店名】湊湊火鍋·茶憩(長寧來福士店)

      【地址】長寧路來福士廣場西區(qū)4層

      【品名】大紅袍珍珠奶茶

      【人均】150元

      【電話】021-52998516



      “那么大”的金拱門


      麥當勞的那么大珍珠奶茶,冷熱都可選,不過不能選甜度。味道見仁見智,小分隊普遍認為偏甜,茶味較淡。(kfc也出過紅豆珍珠奶茶,可惜下線了


      珍珠顏色也偏淺,淡淡的。吃起來比較硬,不過耐嚼。


      【店名】麥當勞

      【地址】全市多家分店

      【品名】那么大珍珠奶茶

      【人均】26元



      5


      丨現(xiàn)在到處都能喝的到丨


      都聽過的“一點點”


      大街小巷隨處可見的一點點,估計每個愛喝奶茶的小仙女都喝過,到現(xiàn)在也還是會排著滿滿的人,可以說是奶茶界的優(yōu)優(yōu)等生了。


      他家珍珠按照流傳過來臺灣的叫法,大號叫波霸,偏小的叫珍珠。前者口感偏硬,更有韌性,后者偏軟糯。

      想一次吃到兩種口味可以點混珠,大的小的都有。不過因為我們打包回來拍攝,珍珠都糊在一起了。


      【店名】一點點

      【地址】全市多家分店

      【品名】波霸奶綠 & 珍珠奶茶 & 烏龍奶茶混珠

      【人均】14元



      臺灣古早畫風的大牌  


      一芳的珍珠奶茶是用每天現(xiàn)煮的粉圓,加日本進口的乳制奶源 茶,喝起來新鮮順滑。


      珍珠是用臺灣來的小珍珠,更軟糯,不會嚼到腮幫疼。


      【店名】一芳臺灣水果茶

      【地址】全市多家分店

      【品名】粉圓鮮奶茶

      【人均】16元



      包了整顆紅豆的珍珠  


      世界茶飲的分店也隨處可見了,龍珠奶茶算臉大大的私心推薦,但珍珠量比較少。


      珍珠很大顆,外層珍珠皮較軟糯,驚喜的是里面藏了一整顆的紅豆,口感比較豐富。


      【店名】世界茶飲

      【地址】全市多家分店

      【品名】龍珠奶茶

      【人均】17元


      6


      丨賽后評比丨




      最有情懷: CoCo

      最有知名度:一點點

      最有創(chuàng)意:8 Bo tea & 茶丸

      最有顏值:The Alley 鹿角巷

      最驚喜:世界茶飲

      最會湊熱鬧:湊湊


      你們心中的排名呢?


      攝影丨小隊長

        作者丨臉大大

      本文系小分隊原創(chuàng)試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源互聯(lián)網(wǎng),未必精準,具體請致電商家獲取詳情。

      來聊天

      很多人都說,現(xiàn)在已經(jīng)是奶蓋茶的天下了。

      但臉大大還是堅持,

      珍珠奶茶才是王道。



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