蝦和豆腐是絕配，一起蒸著吃更鮮美，味道相互滲透，堪稱美味佳品！

做法極其簡單，只需要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不需要其它調(diào)料，保留了豆腐和蝦的原汁原味！

【材料】嫩豆腐一盒，蝦5-10只，香菜少許，鹽

【制作】

1、蝦去皮去頭取出蝦線洗干凈，豆腐取出盛在一個(gè)容器里。

2、將豆腐抓碎，蝦洗凈后切小塊，也可以放整只的，切小塊味道更容易滲透。

3、豆腐和蝦同入一盆。

4、放入適量鹽提味。

5、攪拌均勻。

6、放在深一些的容器里上鍋蒸，水燒開后蒸10分鐘左右即可。

7、出鍋裝盤，撒些香菜增色提香，鮮嫩美味的蝦仁蒸豆腐就做好了。

【小貼士】

1、因?yàn)槟鄱垢容^容易出水，湯也很有營養(yǎng)，可以一起喝了。

2、也可以用普通的豆腐，但是沒有嫩豆腐鮮嫩。

3、也可放整只的小蝦仁味道是一樣的哦！