以后身體出現(xiàn)問(wèn)題，別亂吃藥了，一個(gè)茄子就夠了！美味又養(yǎng)生，簡(jiǎn)單又有效！省下大筆買(mǎi)藥錢(qián)，一起來(lái)看看吧。

茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對(duì)抗衰老，還能淡化色斑促進(jìn)美白。日常吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了！

茄子所含的皂苷類(lèi)化合物，不僅能解熱、鎮(zhèn)靜，而且能調(diào)節(jié)機(jī)體，有效抗疲勞，還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族，一定要多吃茄子！

有痔瘡的朋友只需多吃些茄子便可緩解反復(fù)出血的癥狀。

茄子含有龍葵堿，對(duì)消化系統(tǒng)腫瘤有抑制作用，還能防治胃病。

茄子還富含維生素P，能增強(qiáng)人體細(xì)胞粘著力，還能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，防止血管破裂，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。

將4、5根新鮮的茄蒂，煎煮取濃汁，用白糖水調(diào)服即可。

取茄根15g用水煎服，每日一次即可。或是將90g茄根配上500ml白酒，浸泡3天后服用，每次15ml，每日兩次，一周即可見(jiàn)效。

取茄根15g配上3g石榴皮，用水煎煮服用即可治療腹瀉。

將霜后茄子放干，研成細(xì)末，涂抹在患處一兩次即可愈合。

將茄子放干，研成細(xì)末，配上凡士林?jǐn)嚢杈鶆?，外敷患處即可緩解乳腺炎?/P>

將霜后茄子花烘焙干，用香油調(diào)配均勻涂抹在患處即可。

準(zhǔn)配10棵茄根，配上3g花椒，用水煎煮后清洗患處，便可防治凍瘡，但若是患處已潰爛發(fā)炎則不宜用此法刺激。

用新鮮的紫茄皮外敷患處，每日兩次，起初會(huì)有反應(yīng)，一周左右即可緩解。

茄根搗成汁涂抹在患處，或是用露蜂房煎湯漱口，再將陳茄根燒成灰敷在患處。

將霜后茄子連同茄蒂燒存性為末，每天空腹用溫酒沖服10g，或是將10片茄葉用水煎服，即可緩解便血。

1：茄子蒸菊花

食材：紫茄子、菊花10g、醋、鹽、麻油

第一步：將紫茄洗凈切成條狀。記得茄子一定要帶皮吃，營(yíng)養(yǎng)都在皮里呢！

第二步：將菊花洗凈煮沸制成菊花湯后，過(guò)濾出菊花留下湯汁。

第三步：將茄子條放入碗中，倒入菊花湯，隔水蒸熟。

大約15~20分鐘放入適量鹽、醋、麻油調(diào)味，美味又養(yǎng)生！

功效：滋陰平肝、清熱明目，肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。

2：茄子炒苦瓜

食材：茄子、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。

第一步：將茄子洗凈切塊，苦瓜切片。

第二步：鍋中倒油，將蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。

第三步：茄子半透明、苦瓜軟身后加入鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：苦瓜能益氣壯陽(yáng)、清心明目、緩解疲勞還能延緩衰老。茄子則可活血止痛、清熱消腫、利尿排毒，還能穩(wěn)定血壓、防止血管破裂，兩者搭配最適合心血管病人食用。

小小茄子竟然這么厲害

日常食用應(yīng)該怎么挑選呢

按一下茄子，若是能迅速回彈則說(shuō)明是新鮮的，若是彈不起來(lái)則不新鮮，一定不要購(gòu)買(mǎi)。按下去迅速?gòu)椘饋?lái)的是新鮮茄子；按下去彈不起來(lái)的不新鮮。

茄子一定要買(mǎi)實(shí)心的，也就是沉的，口感也更好，因此一定要掂一掂，空心的茄子比較輕，實(shí)心的比較有分量。

茄子最好買(mǎi)紫黑色的，顏色越深其中的維生素、花青素也更加充足，營(yíng)養(yǎng)越高對(duì)人體越好。