鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞還高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、維生素B、維生素E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。對(duì)于身體虛弱者來說是一道營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，那么鴿子湯怎么燉最營(yíng)養(yǎng)呢？

補(bǔ)陽(yáng)乳鴿湯

原料：乳鴿1只，肉蓯蓉12克，紅棗5粒，生姜2片，油鹽適量。

補(bǔ)陽(yáng)乳鴿湯的做法

1、乳鴿殺好洗凈，去除內(nèi)臟。

2、乳鴿和肉蓯蓉、紅棗、生姜、油鹽一起放入煲中，加5碗清水，燉煮約3小時(shí)，調(diào)味便可食用。

乳鴿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

乳鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會(huì)飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。...

煲湯網(wǎng)小提示

紅棗和桂圓能一起吃:二者均可促進(jìn)氣血化生，使面色紅潤(rùn)、肌肉豐滿，故適宜同食

桂圓和紅棗能一起吃:桂圓具有養(yǎng)血安神的功效，紅棗也是補(bǔ)血養(yǎng)血類的食物，若桂圓與紅棗搭配食用，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)閉經(jīng)有一定療效。