俗話說(shuō)得好：有錢(qián)沒(méi)錢(qián)回家過(guò)年，爹媽盼的就是團(tuán)圓。春節(jié)這一天作為一年到頭最重要的節(jié)日，游子在外不管這一年賺了多少錢(qián)也要趕回家過(guò)年?？墒乾F(xiàn)在的年輕人又有多少人知道春節(jié)餐桌上的飲食習(xí)俗呢？今日小編就給大家講解講解大年初一到初七老祖宗留下來(lái)的這些老規(guī)矩。

大年初一：南湯圓、北餃子

北方人，是以吃餃子為主，而南方人大年初一大多是吃湯圓，寓意事事如意，團(tuán)團(tuán)圓圓。

大年初二：面條

大年初三：禁食米飯

民間以大年初三這天作為谷子的生日，所以這一天是禁食米飯的。在北方人們會(huì)以合子為食，合子里面的餡兒任意，根據(jù)個(gè)人喜好而制。而南方人，則沒(méi)有固定，雖然說(shuō)是禁食米飯，但大部分人們還是把米飯當(dāng)作主食。

大年初四：大雜燴

以前人們都不富裕，前一天吃剩下的飯菜舍不得倒掉，都會(huì)在第二天重新煮熱來(lái)吃。殘羹剩飯也有一種特殊的味道，也有很多人都喜歡吃，所以就約定成俗！

大年初五：吃餃子

大年初五吃的餃子和初一有所不同，這一天吃的餃子一定要自己去剁餡兒，就算是象征性剁兩下也是需要的。餃子的形狀要和金元寶差不多，寓意來(lái)年多財(cái)多福。

大年初六：沒(méi)有固定

大年初六這一天沒(méi)有什么固定習(xí)俗，想吃什么就吃什么，因?yàn)槟觋P(guān)差不多都過(guò)去了，生活都恢復(fù)到了日常。

大年初七：七寶羹

何謂七寶羹，就是用其中蔬菜做成的食物，包括芥菜、芥藍(lán)、韭菜、七寶羹春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜。話說(shuō)初七是人日，民間風(fēng)俗是要準(zhǔn)備七寶羹的。目前這個(gè)習(xí)俗在客家和潮汕地區(qū)保存得比較完整，那里的商鋪在初七那天會(huì)專門(mén)出售'七寶羹'的盆菜，用來(lái)紀(jì)念這個(gè)節(jié)日，其他地區(qū)好像沒(méi)有這個(gè)東西。

其實(shí)小編覺(jué)得過(guò)年不管吃什么，新年只要開(kāi)心就好，過(guò)節(jié)不就是圖個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓，高高興興嘛，時(shí)代在進(jìn)步，這些老規(guī)矩也是要改改了，你們說(shuō)是嗎？