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在農(nóng)村，有很多你沒有吃過，沒有聽過，甚至沒有見過的食物，尤其是山野里面的，更是讓人難得一見。 背陰處，時(shí)不時(shí)會(huì)在潮濕的腐土中看到它。 其實(shí)，這是一種菌類植物，它的名字叫“鬼筆”，是生長在潮濕地方的一種真菌，鬼筆科植物細(xì)皺鬼筆的子實(shí)體。 [page]這種鬼筆，叫“紅鬼筆”，幼嫩時(shí)的菌蕾即菌蛋，可以直接食用。 因其成熟后菌蓋表面產(chǎn)孢體呈粘液狀具腥味，所以大多數(shù)人便認(rèn)為其有毒或懷疑有毒。但據(jù)說它與竹蓀、靈芝一樣，擁有極高的營養(yǎng)價(jià)值。 煮熟后可以食用，咀嚼酥脆，香嫩，與竹蓀有點(diǎn)相似，不可吃太多，會(huì)引起身體發(fā)熱。小伙伴們你們吃過嗎？感覺怎么樣？ |
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