江梅，是指江梅型梅花俗稱江梅，是梅花品系中較為原始的栽培類型，屬中國梅花品種分類系統(tǒng)中的真梅系直枝梅類江梅型。其花單瓣，花瓣為5瓣，呈白、粉、紅等單色，花萼為紫色或紫綠相間。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長須的優(yōu)美花型。江梅型梅花一般是一花一果，是最常見的梅花，具有重要的觀賞價值及藥用價值。

    江梅是一種野生梅花，又稱野梅，在古代全是野生，常在山澗水濱荒寒清絕之處生長，后來才被移植之園中栽培。江梅的花期有早有晚，但相對來說早花品種多些。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長須的優(yōu)美花型。

    由于江梅是由果梅分化而來的，故很多江梅品種仍保留著結果的習性，成為既有觀花價值又有食用價值的花果兼用之梅。宋范成大《梅譜》：“江梅，遺核野生、不經栽接者，又名直腳梅，或謂之野梅。凡山間水濱荒寒清絕之趣，皆此本也?；ㄉ孕《E瘦有韻，香最清，實小而硬。”元張雨《喜春來·除夜玉山舟中賦》曲：“江梅的的依茅舍，石瀨濺濺漱玉沙。”清張錫祚《題美人歲朝圖》詩：“和氣散林皋，江梅香滿屋。”沉尹默《玉樓春》詞：“垂垂又見江梅發(fā)，空醉剛圓杯底月。”

    江梅——薔薇科櫻屬，落葉小喬木。

　　枝：枝干褐紫色，多縱駁紋，枝條直上或斜出。

　　葉：葉的前端尖銳，基部為鈍形，葉片上有毛。

　　花：開白色或淡紅色花。江梅的花色并不單一，其花色有白、粉、紅等色。江梅為單瓣花，花芽著生在長枝的葉腋間，每節(jié)著花1~2朵，無?；蚓叨坦＃睆?span>1～3厘米，芳香。花瓣為多5片，也有6片或7片的，不過數量較少。花萼為絳紫色或在綠底上灑暈。