歐美以瓷器（China）為中國命名，而日本的英文名Japan則來自漆器，可以說，日本就是漆器的代名詞。在北海道地區(qū)，約9000年前繩文時代便有漆器現(xiàn)身。平安京遷都時，設(shè)置宮廷直轄的漆工工房，確立了京都的漆藝中心地位，也傳播到日本各地，其中福島縣的會津漆器、石川縣的山中漆器、福井縣的越前漆器以及和歌山縣的紀(jì)州漆器并稱日本漆器的四大產(chǎn)地。我們從京都出發(fā)，踏上漆器的尋訪之旅。

漆器是生漆涂敷在素底胎體表面，形成保護(hù)膜制成的生活用具。漆采自漆樹，8至13年生的成熟漆樹被切開后，取其主要成分為漆油的樹液加工而成。

漆有著非同一般的特性，干燥后形成一層保護(hù)膜，堅硬且抗酸堿，兼具防水耐熱的特點，粘著力也很強(qiáng)，不是現(xiàn)代化學(xué)涂料所能企及的。天然漆有著抗菌的特效，可保護(hù)素底表面，尤其適宜制成生活用具。漆色自古至近代僅限于黑、朱、黃、綠、青黑五色。生漆精制后呈半透明朱色系；黑色系是在生漆中摻入鐵粉制成；黃色系是生漆中加入石黃后的顏色；摻入石黃和群青后的生漆呈現(xiàn)出青色成為綠色系；褐色系則是朱色混合黑色后呈現(xiàn)出來的。

京漆器：新春茶會添雅致

京都的京漆器遺留奈良時代以來的唐風(fēng)影響，以“蒔繪”為基礎(chǔ)衍生出諸多的工藝技法，隨著平安京遷都得以發(fā)展，隨茶文化繁盛擴(kuò)展，有著別處不易多見的孤寂清幽之美，優(yōu)雅簡練的設(shè)計風(fēng)格，與堅固的加工工藝，平面立體皆纖細(xì)優(yōu)美。新春町家初次舉行茶會時，清幽的茶室中點綴的茶器必是京漆器，那風(fēng)凜的姿態(tài)，令整個茶室都彌漫著雅致的氣息。

江戶時代寬文元年（1661）創(chuàng)業(yè)的京漆器名店象彥是承繼傳統(tǒng)的老鋪，以象牙屋起家，開始了漆器道具商之路。當(dāng)時的蒔繪名匠第三代彥兵衛(wèi)制作描繪有“白象與普賢菩薩”的匾額供奉于菩提寺，大獲好評，人們從“象牙屋”“彥兵衛(wèi)”各取一字稱作“象彥之匾”，從此“象彥”成了大家的愛稱。至今已是第九代傳人的西村彥兵衛(wèi)，以京漆器特有的纖細(xì)雅致藝術(shù)品展現(xiàn)傳統(tǒng)，日常生活的用具也層出不窮。

蒔繪是在漆器表面以漆描繪紋樣圖案，趁未干之時，散灑金銀等金屬粉，使其附著于漆器表面的技法。研出蒔繪最早出現(xiàn)于奈良時代，先在漆器表面描繪紋樣，之后在全體表面再施以漆，待完全干燥后用干燥過的木炭研磨出蒔繪的金屬層，這種研磨是蒔繪的主流技法，也使漆藝達(dá)到邁向鼎盛時代。這些技法，看似隨性散灑，實則相當(dāng)考究手工手藝人的內(nèi)心。可想在未干的漆器表面，一個手顫，即刻浪費全部功夫，研磨同樣考驗力道，過之則金粉全無，少之則漆面尚厚。

蒔繪的紋樣圖案，多以自然景物與花草裝飾，山巒、流川、花鳥等都一一體現(xiàn)著日本特有的審美趣味。”八橋蒔繪螺鈿硯箱”由琳派藝術(shù)家尾形光琳設(shè)計，兩層硯盒上置硯與銅壺，下儲紙，依《伊勢物語》第九段《八橋》的場景，鮑魚貝鑲嵌燕子花，葉莖采蒔繪，板橋用經(jīng)蝕后的鉛板，以求質(zhì)感，樁基用銀板。巧妙之處在于，內(nèi)描黑、金水紋，橋上下之景隨著開蓋而呈現(xiàn)，光琳的纖細(xì)感性與縝密計算以及蒔繪的運用恰到好處，妙趣橫生。

紀(jì)州漆器：一碗熱湯的溫度

經(jīng)過休整，我們離開京都前往臨近的和歌山縣，那是紀(jì)州漆器的起源地。室町時代，紀(jì)州的木器師們移居至和歌山縣海南市的西北部黑江地區(qū)，豐富的紀(jì)州柏樹成為制作素底的原料，以加工木器澀底碗開始?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)馗鶃硭碌纳畟H依舊使用這漆碗，紀(jì)州漆器也因此寺得名根來涂。

所謂根來涂，最初是在已施黑漆的漆器表面上再繪朱漆，一些小和尚學(xué)藝未精，繪涂的朱漆底下滲透出黑漆來，竟也不失一番趣味，現(xiàn)在以紀(jì)州漆器之名傳承，是日常生活用具的主要加工源。

以前幾乎沒有手藝人能直接依顧客愿望制作產(chǎn)品，在手藝人與顧客之間，還隔著批發(fā)商問屋以及小賣店。從五六年前開始，漆藝傳統(tǒng)工藝師林克彥先生決意自己制作自己銷售。

“無論技藝怎樣卓越，不能制作實用的東西，就只是手藝人自娛自樂?！?/span>林先生以制作現(xiàn)代生活中能夠使用的器皿為目標(biāo)，聽取各方顧客的意見建議，了解到自己應(yīng)該做什么樣的商品。

紀(jì)州漆器用于料理居多，相比其他產(chǎn)地的漆器，以涂漆較厚為特色，不易于導(dǎo)熱，尤其適宜熱湯類料理，手捧時剛好感受到適中的溫度。林先生考慮到現(xiàn)今日本人的生活方式，開始制作適合洋式餐飲的漆器，如盛放一盤的器皿、意面器皿、可使用刀叉的器皿等，拓展紀(jì)州漆器與現(xiàn)代飲食結(jié)合的可能。

越前漆器：親手觸摸厚重質(zhì)感

離開和歌山一路向北，來到日本海一側(cè)的福井縣，越前漆器的故鄉(xiāng)。約1500年前，古墳時代第26代天皇下令片山集落（今福井縣鯖江市片山町）的漆涂師修理冕冠。發(fā)明了漆器木梳的三方町漆涂師將冕冠修理好后，一并獻(xiàn)上黑漆木碗，天子看后感動異常，以準(zhǔn)許片山集落制為漆器作獎勵。

以七葉樹、櫸樹等木材，縱向轆轤旋轉(zhuǎn)成型，涂漆時刷毛的痕跡也保留其上，干燥后顯露出木紋與漆紋，這種技法是越前漆器的特點。在加工好的木底上施以柿澀地炭粉，混合松煙后反復(fù)涂抹，中涂，再上涂，后精漆，以沈金與蒔繪進(jìn)行裝飾，厚重的質(zhì)感令人不由得想用手去觸摸感受。到了明治中期，越前漆器迎來了發(fā)展，以前僅可加工轆轤旋轉(zhuǎn)的圓形器物，此時逐漸可以加工方形箱盒了，并衍生出手箱、果子箱、花器等制品，加工區(qū)域也擴(kuò)展到河和田全域，順理成章地美其名曰“河和田涂”。此外亦積極拓展旅館餐館等商業(yè)領(lǐng)域，成功進(jìn)入名古屋、大阪等大城市市場，為廣大商戶民眾所喜愛。

山中漆器：盛裝生活智慧

福井縣的東鄰便是石川縣，山中漆器即源自此。山中漆器從安土桃山時代的越前國傳來，持有伐林許可的木底師們，移居至加賀山中溫泉的上游約20公里處，開啟了這段傳奇。隨后，作為溫泉客手信之物加工而成的漆器，于江戶時代從會津、京都、金澤等地引進(jìn)不少漆藝?yán)L師并導(dǎo)入蒔繪技法，逐漸發(fā)展成為木底與茶道具的重要 產(chǎn)地。

漆器制作時有木底、涂漆、蒔繪等項目，涂漆還有下地涂與上涂之分，工序相當(dāng)繁復(fù)。而石川縣的3個主產(chǎn)地，山中的木底、輪島的涂漆、金澤的蒔繪各有特色。

山中漆器的制作已經(jīng)有著顯著的分工，有專門制作轆轤器物的木底師，箱形加工的指物師，板物彎曲制作的曲物師，手藝人的數(shù)量和手藝工夫都居于日本前列。昭和30年代，山中手藝人首次以合成樹脂為素底加工漆器，引領(lǐng)近代的風(fēng)潮，坐上全國量產(chǎn)第一的寶座。近年隨著環(huán)保意識的增強(qiáng)，山中漆器積極嘗試使用PET樹脂替代木材，以巴黎為中心開拓更加廣闊的市場。

山中漆器的第二代漆涂師喜八于明治15年（1882）創(chuàng)立喜八工房，是山中漆器中最古的老鋪，有著“守、破、離”的信條：守護(hù)傳統(tǒng)、破除傳統(tǒng)、脫離漆器、勿忘漆器。往日正月新年的漆器食具，炎炎夏日也可輕松使用。采用漆器中稀用的橡木作為加工素材，優(yōu)美的造型配合橡木特有的木紋，手的觸感同樣溫潤，盛裝著滿滿的生活智慧。

會津漆器：渡盡劫難生活艱難

離開石川縣向東，從日本海一側(cè)跨越至太平洋岸，來到因“3·11”日本大地震為人所知的福島縣，會津漆器在這里已生息繁衍四百多年。作為福島會津地區(qū)的傳統(tǒng)工藝，會津漆器比津輕涂、輪島涂都更早繁盛。天正十八年(1590)，會津新領(lǐng)主蒲生氏鄉(xiāng)公將漆器作為產(chǎn)業(yè)獎勵扶植，從以前的領(lǐng)地日野（今滋賀縣）邀來大量木底師與漆涂師傳授最新漆器技術(shù)，會津涂取得飛躍性的發(fā)展。隨后的江戶時代，會津藩主?？普疅嵝挠诩夹g(shù)革新，制品銷往中國、荷蘭等地。幕府末期的戊辰戰(zhàn)爭，戰(zhàn)火燒毀林地，讓會津漆器遭遇了毀滅性打擊，直至明治中期方迎來復(fù)興。2011年又遭遇了罕見的大地震與海嘯，漆器匠人至今生活依舊面臨嚴(yán)峻考驗，漆器行業(yè)的狀況亦可想而知。

古老漆器融入現(xiàn)代生活

手捧漆器便可感受到柔和溫潤又堅定有力的質(zhì)感，這似乎正透露出日本人的精神。

出身仙臺漆器世家的木村浩一郎賦予漆器由孤寂清幽到時尚前衛(wèi)的華麗蛻變，用色大膽，極具挑逗性，以“不前衛(wèi)便無趣”的設(shè)計哲學(xué)實踐著傳統(tǒng)漆器的極簡風(fēng)格。

設(shè)計團(tuán)體“叁MILE”的3個年輕人分別有著工程、資訊、建筑的專業(yè)背景，彼此碰撞出火花，設(shè)計出食器以外的漆器作品?！癝omething to Touch”，詩意的名字用于音響喇叭也恰到好處。漆器工藝中最復(fù)雜的輪島涂之美包裹在水滴狀的溫潤之上，令人著迷此音彼色的意象。聽一曲繞梁流淌出生命，是傳統(tǒng)技法在現(xiàn)世重現(xiàn)的共生曲。

漆器的堅固背后亦有硬傷，不可沸煮，不可浸泡，不可混洗，不可機(jī)洗，不可微波加熱……讓人望而卻步。古老漆器怎能融入現(xiàn)代生活？深澤直人曾主導(dǎo)的設(shè)計師品牌“±0”以“不多不少剛剛好”為理念，與創(chuàng)業(yè)百年的越前漆器老鋪下村漆器店合作推出帶蓋漆碗，可耐180度高溫，可用于微波爐、家用洗碗機(jī)，成為最大亮點。