心血管疾病近些年來(lái)病發(fā)率越來(lái)越高，且其種類也并不是單一的，各種心血管疾病都有著發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高等特點(diǎn)，對(duì)于人的心身危害都很大。為了降低心血管疾病對(duì)我們的危害，預(yù)防是不能忽視的。有這樣的幾種食物，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有著重要的意義：

胡蘿卜

胡蘿卜最為突出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)莫過(guò)于胡蘿卜素，實(shí)驗(yàn)證明胡蘿卜素能夠增加冠狀動(dòng)脈的血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，有著降壓、強(qiáng)心等功效。其實(shí)不僅僅是胡蘿卜中含有胡蘿卜素，紅黃色、深綠色的蔬菜和水果中都含有胡蘿卜素，西藍(lán)花雖然是綠色的，但是胡蘿卜素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于胡蘿卜。

燕麥

燕麥?zhǔn)侵袊?guó)好谷物中的明星，蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米和小麥，其含有的膳食纖維為5%，經(jīng)常食用可以起到降低血清膽固醇、延緩血糖升高速度有利于調(diào)控血糖等作用。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)50天每天食用50~100燕麥，可以起到較好的減肥效果，同時(shí)還對(duì)于血糖有著很好的調(diào)控作用。

蕎麥

蕎麥中含有的蘆丁、黃酮類物質(zhì)和D-手性肌醇。黃酮不僅能夠改善糖尿病微血管的循環(huán)，糖尿病的腎病病變、眼底病變等問(wèn)題都是糖尿病人的微血管病變，還能夠改善糖尿病人微血管的營(yíng)養(yǎng)健康，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防心律失常；而蘆丁則可以降血脂，降血壓，避免高血壓對(duì)于心臟健康的危害。

玉米

玉米中含有的膳食纖維能夠降低血清膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。玉米中含有的亞油酸是人體必需的脂肪酸之一，維生素E具有抗氧化的功效。這些營(yíng)養(yǎng)素有著能夠增加心肌收縮能力，防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用，有助于血管舒張，維持心臟的正常功能。