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俗話說得好：“正月蔥，二月韭”，馬上就要到了吃韭菜的季節(jié)，春季真的特別適合吃韭菜。而韭菜又稱“春韭”。各位小伙伴們在春節(jié)需要合理搭配，也可以適當(dāng)吃些韭菜哦！  正文 一想到關(guān)于韭菜的菜系，就是韭菜餡餃子，韭菜炒雞蛋等一些廣為大眾所熟知的菜系，今天小編要推薦的也是一道人人都愛吃的菜——韭菜盒子。 吐司/芝士/雞蛋/火腿/黃油 步驟 將80～90度的熱水加面粉里，邊加邊攪拌，攪成絮狀。 將辦好的面粉蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。 韭菜清洗干凈，控干水份切碎。 將雞蛋攪拌炒熟。 將韭菜與蝦皮，炒蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒。 取出面團(tuán)再次手揉一會兒，揉至光滑，搓成長條。 面團(tuán)揉勻，分割成均勻的劑子，搟成面餅。 把拌好的餡料包在韭菜盒子皮中，封口捏花邊。 鍋內(nèi)少許油，燒熱，放入盒子烙至金黃。
再將韭菜盒子翻面，繼續(xù)加蓋小火燜2分鐘。
盛出裝盤即可。
切開后滿滿的餡，炒雞好吃的有木有！！
各位親們,今天的內(nèi)容到這里就結(jié)束了。親們要是有喜歡的菜色或是希望看到的菜譜，可以在文章底部留言哦~ |
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