用料

玉米面200克 普通面粉200克 糖40 溫水120克 酵母6克

玉米面窩窩頭的做法

1、稱(chēng)量好玉米面

2、加入白面

3、加入白糖

4、用手或者工具攪拌均勻

5、稱(chēng)量溫水 加入酵母攪拌均勻

6、倒入面盆中 攪拌成絮狀 然后揉起來(lái) 水要一點(diǎn)點(diǎn)加 別整多了

7、揉好備用 面團(tuán)揉成功的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：面光 手光 盆光

8、發(fā)酵到二倍大小

9、面板上撒點(diǎn)白面和玉米面

10、把面搓成條形

11、切成大小均勻的塊

12、拿起一塊揉成團(tuán)

13、用來(lái)弄個(gè)個(gè)大拇指向中間懟懟懟

14、懟成一個(gè)圓錐體但是中間有空洞

15、全部包好醒發(fā)5分鐘開(kāi)始蒸 冷水上鍋12分鐘 我這個(gè)有點(diǎn)小 我一個(gè)拳頭的大小 如果大的話(huà)可以增加時(shí)間

16、成品圖

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評(píng)論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！