你會計(jì)算一瓶酒中的酒精含量嗎? 酒精量(g)=飲酒量(ml) X 酒精含量(%)X 0.8 計(jì)算酒精含量,對我們判斷酒精是否已經(jīng)對肝臟造成傷害至關(guān)重要,如果一名男性每天飲酒量超過40g,女性超過20g,那么五年左右的時(shí)間就可以發(fā)展為酒精性肝病,十年左右的時(shí)間就可以發(fā)展為酒精性肝硬化,如果一天的飲酒量超過80g,無論男女,兩周左右的時(shí)間就可以發(fā)展為酒精性肝病。 第一,排在首位的是白酒,現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度,在同類酒類中,白酒的酒精含量是最高的,所以白酒對肝臟的傷害也是最大的,臨床上我們觀察,引起酒精性肝硬化的患者,幾乎全部是長時(shí)間喝白酒所致。 第二,排在第二位的是黃酒,它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%,一般為15-16度。但是長期攝入對肝臟同樣不好,因?yàn)橐掖嫉闹虚g產(chǎn)物乙醛對肝臟有直接損傷作用。 第三,排在第三位的是雞尾酒,雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,但雞尾酒還是以烈性蒸餾酒作為基礎(chǔ),烈性蒸餾酒酒精含量很高,所以依然對肝臟有傷害。 第四,啤酒,啤酒按酒精含量又分為低濃度,中濃度和高濃度,低濃度酒精含量0.8%—2.5%,中濃度酒精含量3.2%-4.2%,高濃度酒精含量高達(dá)7.5%,由此可見,越高濃度的啤酒對肝臟傷害越大,另外,很多人喝啤酒時(shí)往往至少三四瓶起,因?yàn)槠繑?shù),也增加了酒精的攝入量。 |
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