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      【紀錄片編輯室】愛上海派西點【上海美食】

       扎西德勒朱 2018-03-24
      栗子蛋糕、蝴蝶酥、冰糕、哈斗、摜奶油…受西方文化影響,西式點心很早就在中國流行起來了。尤其是上海的西點,還自成一派,被稱為“海派西點”。之所以冠以“海派”,歸根結(jié)底因為經(jīng)過改良和創(chuàng)新,不是原汁原味的西方口味。它們?yōu)楹巫屓四钅畈煌?,又與上海有什么特別的淵源呢?

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